Может кто знает какой-нибудь легкий и понятный рецепт блинов?

Простой и вкусный рецепт:
4 яйца, 1,5 литра молока, 7-8 столовых ложек сахара, и 3 стакана муки. Смешиваем яица, сахар и 0,5 литра молока, всыпаем муку, вымешиваем тесто, затем разводим с остальным молоком.

БЛИНЫ-СКОРОДУМКИ,
5 полных с горкой ст. ложек муки, 2,5 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 2-3 ст. ложки растительного масла.
ЯЙЦА, СОЛЬ, САХАР ВЗБИТЬ ВЕНЧИКОМ ИЛИ МИКСЕРОМ, ВО ВЗБИТУЮ МАССУ ВЛИТЬ МОЛОКО, ВСЫПАТЬ МУКУ, ПЕРЕМЕШАТЬ, ДОБАВИТЬ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО, ЕЩЁ РАЗ ВСЁ ПЕРЕМЕШАТЬ И ВЫПЕКАТЬ БЛИНЫ НА РАЗОГРЕТОЙ СКОВОРОДЕ. ПОД ПЕРВЫЙ БЛИН СКОВОРОДУ СМАЗАТЬ МАСЛОМ, А ДАЛЕЕ НЕ НУЖНО, Т, К, В ТЕСТЕ ДОСТАТОЧНО МАСЛА.
Раст. масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой.

Проще не бывает: блины на сгущенном молоке
Этот вариант из серии «в холодильнике почти совсем пусто» или «нужно утилизировать открытую сгущенку» . Несмотря на простоту, блинчики получаются очень вкусные. Поскольку сладость будет ярко выраженной, их можно есть только с десертными добавками.
Вылейте в миску банку сгущенного молока и 2 банки горячей воды (отмерять пустой сгущеночной емкостью) , добавьте 2 яйца, щепотку соли, столовую ложку растопленного сливочного масла и 2 стакана муки.

Кефир, мука, сахар, соль.

Cтакан кефира или молока, стакан воды, 2-3 яйца, немного соли, соды, сахар. Взбить миксером. Потом постепенно добавлять ложкой муку и взбивать миксером . Масса должна получиться как у 3% кефира. Чем жиже, тем блин тоньше. В массу добавить 2-3 ложки подсолнечного масла, тогда сковородку можно не смазывать. Сковорода должна быть хорошо разогрета. Блины смазывать между собой сливочным маслом.

все просто: горка муки ( стакана 2), сыпешь щепотку соли, щепотку соды, сахар ложку столовую ( потом, если нужно еще добавишь) , щепотку лимонной кислоты, если есть кефир- не нужно, пару ложек растительного масла, разбиваешь яйца от двух до 5, начинаешь лить молоко и размешивать. Доводишь тесто до густой консистенции, разбиваешь ложкой, комки в таком тесте хорошо разбиваются. добавляешь молоко, чуть чуть кефира ( если лимонка, то не нужно) и тщательно размешиваешь. пробуешь на вкус, соль-сахар можно добавить. вот и все, ничего сложного.
удивляюсь, почему все сыпят муку в жидкость!

)))
возьми: 1-2 яйца (куриных конечно), сбей их с сахором (2-3столов ложки) или мёд) добавь щепотку соли и соды (пищевой! но не кальцинированной!) в получен массу налей 0.7 молока или кефира (молоко должно быть тёплым), перемешай с мукой, и клади её по немногу, чтобы густое тесто не получилось! а то будешь пирожки печь)) )
ну и конечно же не забудь положить растительного масла!, а когда будешь жарить на сковороду положи сливочное и раст масло! )

и не забудь пригласить меня!))))

лёгкие блины-это уже не блины.

Ингредиенты
Блины. Ингредиенты

* 500 мл молока
* 2 яйца
* 2 ст. л. растительного масла
* 1 ст. л. сахара
* 200 г муки
* 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
* соль

Рецепт приготовления

Из указанного количества ингредиентов получается 15-16 блинчиков диаметром 21 см.

Яйца взбить с сахаром и солью.

Добавить растительное масло, перемешать.

Добавить молоко, хорошо перемешать.

Добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером.

Сковороду разогреть, немного смазать маслом.
В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.
Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.

Жарить со второй стороны буквально несколько секунд.
Затем блин снять со сковороды.

Приятного аппетита!

я ложу одно яйцо, 1 ч, л соли, побольше сахара, пол ложки соды, и мешаю постепенно добавляя молока, хочешь маленькие толстенькие погуще делай тесто, а для больших и тонких жидкое, лучше если оно полчасика постоит перед выпечкой, компоненты схватятся, потом блинчики с дырочками получатся