Рецепт блинов!!! Что лучше на воде или молоке?! Хозяйки ждем совета!!! Рецепт блинов!

На молоке. Если на молоке, то с дрожжами. Если на кефире, то с содой

я на сыворотке делаю, которая при изготовлении творога остается

Я делаю пополам-стакан воды, стакан молока. 2 яйца, стакан муки, щепотка соли, 2 ст. л сахара, ванилин.
Желтки растереть с сахаром, влить молоко, воду, постоянно перемешивая, всыпать муку. добавить соль, ванилин. Ввести взбитые в крепкую пену белки, перемешать. Блины получаются всегда, даже без первого"комом")

я на кефире обычно пеку, развожу водой наполовину, мне и домашним нравятся - легкие и тонкие))

на дрожжах - можно и на одной воде и пополам с молоком, на соде лучше на кефире или смеси разной кисломолочки (кефир, йогурт, простокваша, сыворотка) А если на одном молоке, то яиц побольше (взбить) и можно без дрожжей и без соды. Для фарширования бюджетный вариант на воде и с содой.

На молоке. если тоненькие надо, никаких дрожжей, соды и разрыхлителей. Любите толстые, добавляйте вышеперечисленное.
Яйцо, чуть соли, 50/50 молоко вода и мука. 1 яйцо на литр жидкости примерно, муки досыпать "на глазок ") как все перемешали, чуть подсолнечного масла и размешать.

Лучше на смеси молока и воды.

Не знаю. Я консерватор. Какие там кефиры-соды-разрыхлители?

Литр молока. Половину разогреваем то полугорячего и растапливаем в нем кусочек сливочного масла. Затем вливаем вторую половину, чтобы молоко было с маслом, но не горячее. Потом двенадцать ложек муки, шесть взбитых яиц, соль сахар - это по вкусу. потом добавляю муки по чуть-чуть, пока консистенция не устроит, вливаю столовую ложку растительного масла - и печь! Первые блин два делаю маленькими, чисто попробовать и выправить по соли-сахару. Все на глазок да на зубок :)

Можно и так и так. На молоке нежнее. Но, если нет молока, на воде мужу пониавится, даже не заметит, особенно, если нафаршироватть.

На молоке
Иногда на кефире делаю

Редко делаю оч. затратные, но вкусные блины - 1 л. молока на 10 яиц. Муки-посмотрите, сколько возьмет. Сейчас делаю реже, пересчитываю на меньшую дозу.

Блины лучше всего получаются из 50 процентов молока и 50 процентов воды.

я делаю на воде, с молоком румянее, но не бюджетно, на кефире получаются всегда.

Последнее время делаю половину молока + минеральная вода.!

На молоке, на воде они не очень получаются

в студенческские времена сокурсница из общаги готовила блины на воде, в которой варились макароны.

На кефире

И на кефире хорошо получается.