ФИНИКИ С МЕДОМ И КОФЕ
Ингредиенты:
600 г фиников, 5 ст. ложек меда, 2 ч. ложки растворимого кофе, 6 ст. ложек измельченного арахиса.
Приготовление
Финики промыть, положить в дуршлаг, поставить его в кастрюлю с кипящей водой и варить на пару, пока они не станут мягкими, после чего удалить косточки, а мякоть мелко нарезать или растолочь в ступке.
Полученную финиковую массу соединить с медом и кофе, тщательно перемешать, сформовать небольшие шарики, обвалять их в измельченном арахисе, уложить в вазу и подать, .
ФИНИКОВЫЙ ДЕСЕРТ
Ингредиенты:
400 г фиников, 1/2 стакана сахара, 1 ч. ложка водки, 3 ст. ложки меда, 1 ч. ложка оливкового или рафинированного подсолнечного масла, 1 ст. ложка любых измельченных орехов.
Приготовление
Промытые финики слегка отжать, полить водкой, сложить в дуршлаг и варить на пару до мягкости, после чего удалить косточки. Затем в кастрюлю положить сахар и мед, перемешать, поварить до растворения сахара, всыпать финики и продолжать варить до тех пор, пока финики не станут черными и желеобразными.
После этого полить их прокипяченным растительным маслом, осторожно перемешать, выложить на блюдо и посыпать молотыми орехами.
ФИНИКИ ФАРШИРОВАННЫЕ
Ингредиенты:
300 г крупных фиников, 3 яичных белка, 1/2 стакана сахарной пудры, 3 ст. ложки измельченного миндаля.
Приготовление
Финики промыть в теплой воде, сделать продольный надрез с одной стороны и удалить косточки.
Приготовить начинку: в глубокой эмалированной посуде взбить белки с сахарной пудрой в крепкую пену, постепенно добавляя измельченный миндаль.
Подготовленные финики наполнить белково-ореховой смесью так, чтобы она немного выступала из надреза, выложить на блюдо и подать.
ФИНИКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ ОРЕХАМИ
Ингредиенты:
300 г крупных фиников, 10 грецких орехов, 3-4 ст. ложки густых сливок или сметаны, 1 ч. ложка сахара.
Приготовление
Вымытые финики разрезать вдоль с одной стороны, удалить косточки, а сами финики пропарить, чтобы они стали мягкими. Грецкие орехи осторожно очистить от скорлупы, разделить на половинки или четвертинки и вложить в финики вместо косточек.
Сливки или сметану взбить с сахарной пудрой в пышную пену и с помощью корнетика заполнить этой смесью финики.
Готовый десерт выложить в вазочку и подать на стол.
Еда на скорую руку
очень люблю финики что можно с ними приготовить?
фаршировать орехами. надрезать пополам не доконца вынуть косточку наполнить смесюь сыра и креветок. обарнуть в листик бекона и в нагретую на 300 гр духовку пока сыр не начнёт выливаться. подать по 5-6 штук на нос
так ем
взять пластик нарезанного бекона (в упаковках копчёный продаётся) , обернуть вокруг финика (а в финик вместо косточки можно положить орешек миндаль) , заколоть шпажкой-зубочисткой и обжарить со всех сторон. Супер вкусно!!!
Ванильный кекс
Тесто: 150 г сливочного масла, ¾ стакана молока, 3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ч. л. ванилина, 2 ст. муки, 2 ч. л. разрыхлителя, панировочные сухари, 100 г миндаля (дробленого) , 1 ст. фиников. Для глазури: 2 ст. л. сахара, 1 ст. сахарной пудры, 3 ст. л. сливочного масла, ¼ ст. жирных сливок.
Взбить масло с сахаром, яйцами и молоком. Соединить с мукой, разрыхлителем, ванильным сахаром, нарезанными финиками и миндалем. Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Выпекать 1 час. Остудить и выложить на блюдо. Украсить глазурью.
Глазурь: растопить в кастрюле сахар до коричневого цвета, снять с огня и добавить сливочное масло, сливки, сахарную пудру и хорошо перемешать.
Тесто: 150 г сливочного масла, ¾ стакана молока, 3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ч. л. ванилина, 2 ст. муки, 2 ч. л. разрыхлителя, панировочные сухари, 100 г миндаля (дробленого) , 1 ст. фиников. Для глазури: 2 ст. л. сахара, 1 ст. сахарной пудры, 3 ст. л. сливочного масла, ¼ ст. жирных сливок.
Взбить масло с сахаром, яйцами и молоком. Соединить с мукой, разрыхлителем, ванильным сахаром, нарезанными финиками и миндалем. Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Выпекать 1 час. Остудить и выложить на блюдо. Украсить глазурью.
Глазурь: растопить в кастрюле сахар до коричневого цвета, снять с огня и добавить сливочное масло, сливки, сахарную пудру и хорошо перемешать.
финики - 500г
сыр плавленый мягкий - 250г
сливки жидкие - 2 стакана
орех мускатный (тертый) - 4 ч. л.
карри - 1 ч. л.
цедра - 1 лимона.
Финики промыть, обсушить и удалить косточки. Сыр взбить, постепенно добавляя сливки, до кремообразной консистенции, приправить мускатным орехом и карри.
Нафаршировать финики сырным кремом при помощи кондитерского шприца с фигурной насадкой.
При подаче уложить финики на блюдо и посыпать цедрой, натертой на мелкой терке или нарезанной тонкой соломкой.
*****
Лимонные блинчики с финиками
финики
лимоны
яйцо
соль, сахар
сливочное масло
мука.
Финики промойте, разрежьте пополам, удалите косточки. Лимоны вымойте, разрежьте на половинки, выжмите в отдельную посуду сок. Снимите цедру и мелко нарежьте.
Яйца слегка взбейте, добавьте соль, сахар, сливочное масло, 3 столовые ложки лимонного сока, 2 чайные ложки лимонной цедры, муку. Перемешивая, постепенно добавляйте воду. Тесто выдержите 10–15 минут при комнатной температуре.
Мякоть фиников пропустите через мясорубку с 2 чайными ложками лимонного сока, оставшейся лимонной цедрой, фруктовым сиропом. Перемешайте.
Обжарьте блинчики с одной стороны. На обжаренную сторону положите приготовленный фарш, заверните конвертом и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавайте блинчики, полив растопленным сливочным маслом и посыпав сахарной пудрой.
Время приготовления: 1 час.
********
Лепешки из манной крупы с финиками
манная крупа - 1 кг
растительное масло - 1 стакан
соль - 1/2 коф. л.
финики (измельченные) - 400г
мед - 2 ст. л.
вода - по вкусу.
Насыпать манную крупу в миску, добавить соль, смочить растительным маслом и размять между ладонями. Добавить немного воды, размять массу несколько раз ладонями, разделить на 2 части, каждую скатать в шар. Сформовать из шаров лепешки.
Почистить финики, растолочь и замесить с небольшим количеством топленого масла и медом. Сформовать из них такую же лепешку, как из манной крупы. Положить лепешку из фиников на лепешку из манной крупы, накрыть сверху второй лепешкой из крупы и хорошо заделать края большим и указательным пальцем.
Разровнять поверхность получившейся лепешки и сделать так, чтобы ее толщина не превышала 2.5 см. Затем нарезать ее ромбами или квадратами и печь на слабом огне в предварительно нагретой сковороде.
приятного аппетита! =))
сыр плавленый мягкий - 250г
сливки жидкие - 2 стакана
орех мускатный (тертый) - 4 ч. л.
карри - 1 ч. л.
цедра - 1 лимона.
Финики промыть, обсушить и удалить косточки. Сыр взбить, постепенно добавляя сливки, до кремообразной консистенции, приправить мускатным орехом и карри.
Нафаршировать финики сырным кремом при помощи кондитерского шприца с фигурной насадкой.
При подаче уложить финики на блюдо и посыпать цедрой, натертой на мелкой терке или нарезанной тонкой соломкой.
*****
Лимонные блинчики с финиками
финики
лимоны
яйцо
соль, сахар
сливочное масло
мука.
Финики промойте, разрежьте пополам, удалите косточки. Лимоны вымойте, разрежьте на половинки, выжмите в отдельную посуду сок. Снимите цедру и мелко нарежьте.
Яйца слегка взбейте, добавьте соль, сахар, сливочное масло, 3 столовые ложки лимонного сока, 2 чайные ложки лимонной цедры, муку. Перемешивая, постепенно добавляйте воду. Тесто выдержите 10–15 минут при комнатной температуре.
Мякоть фиников пропустите через мясорубку с 2 чайными ложками лимонного сока, оставшейся лимонной цедрой, фруктовым сиропом. Перемешайте.
Обжарьте блинчики с одной стороны. На обжаренную сторону положите приготовленный фарш, заверните конвертом и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавайте блинчики, полив растопленным сливочным маслом и посыпав сахарной пудрой.
Время приготовления: 1 час.
********
Лепешки из манной крупы с финиками
манная крупа - 1 кг
растительное масло - 1 стакан
соль - 1/2 коф. л.
финики (измельченные) - 400г
мед - 2 ст. л.
вода - по вкусу.
Насыпать манную крупу в миску, добавить соль, смочить растительным маслом и размять между ладонями. Добавить немного воды, размять массу несколько раз ладонями, разделить на 2 части, каждую скатать в шар. Сформовать из шаров лепешки.
Почистить финики, растолочь и замесить с небольшим количеством топленого масла и медом. Сформовать из них такую же лепешку, как из манной крупы. Положить лепешку из фиников на лепешку из манной крупы, накрыть сверху второй лепешкой из крупы и хорошо заделать края большим и указательным пальцем.
Разровнять поверхность получившейся лепешки и сделать так, чтобы ее толщина не превышала 2.5 см. Затем нарезать ее ромбами или квадратами и печь на слабом огне в предварительно нагретой сковороде.
приятного аппетита! =))
Похожие вопросы
- Я очень люблю креветки,что можно с них приготовить?Не включая в ингридиенты:ананас,апельсин,киви,майонез?
- Очень люблю яичницу.А как ещё её можно очень вкусно приготовить?
- Очень люблю рыбу в любом виде.Что можно приготовить кроме обычного пожарить. Спасибо.
- Что можно приготовить на скорую руку сытное и быстрое? Очень люблю мясо, свинина.
- Не очень люблю готовить, что можно приготовить на ужин быстро и просто? и не долго
- Врач сказал чаще есть гречку, а я ее не очень люблю, как вкусно приготовить?
- Я очень люблю ФАСОЛЬ, но готовить из не умею ничего. Подскажите, пожалуйста, что можно приготовить из фасоли? Спасибо
- очень люблю куриные крылышки а как их вкусно приготовить.хочется и постненький рецепт и что то остренькое
- Вы любите окрошку?как делаете?я сегодня приготовила,приходите!
- Вы любите шаурму?! Если ДА, то кем приготовленную (где купленную)? Интересно, я один на шаурму подсел))))))))))