Еда на скорую руку
Что делать если блины всегда прилипают?
Я все перепробовала, ничего не помогает: и сковорода чугунная толстостенная, и масло в тесто лила, и огонь разный пробовала, и сковороду смазывала, помогает только если тесто гуще сделать, но тогда блины получаются толстыми, а хочется тоненькие.Люди помогите!
толстые, потому что льете много на сковороду. Выливайте немного и распределяйте по сковороде
Смазывайте сковороду кусочком сала, наколотым на вилку.
Приобретите специальную сковородку для блинов - не пожалеете!
Сменить рецепт, к примеру класть меньше сахара, сменить сковородку. Чугунную то моете небось, вот и пригорают, в идеале для блинов должна быть одна сковорода. При готовке первого блина смазывать сковороду обязательно, ога при чем, как в рекламе бабуля - сливошным, с канцерогенами, а после использования не мыть. :) На антипригарной блинной сковородке попробуйте готовить, не пригорают, но для первого блина всё равно смазываю, растительным, ухаживать за сковородкой, мыть по инструкции естественно.
Вероника
Еще как мыть! .Мыть перед жаркой и после нее.Какие глупые предрассудки.
Женисгуль Шакировна
а вы сковородку ваще не моете?
в тесто масло добавить) ) постоянно перемешивая.. .
и, вообще, хватит холестерин есть ((
и, вообще, хватит холестерин есть ((
Искать свою сковородку! У меня только на одной получаются.)
сковородку прокалить солью. Затем соль ссыпать. Не наливаь масло на сковороду, а на вилку надеть половину картофелины и уже этой картофелиной мокаетет в тареклку с маслом и обмазыватет сковородку. И еще сковорода должна быть очень сильно раскаленной!
на сковородку кладут сухую соль из пакета и жарят до немного коричневого цвета а потом выбросить соль и почистить сковородку \ссср\ салфеткой а потом начинайте блины готовить
Советую заглянуть на сайт с видео рецептами. Сайт действительно замечательный, всё делается просто, легко и вкусно !!!
Вот страничка с рецептами разных блинов, в том числе и тонких.
http://www.kyxarka.ru/blini
Удачи и приятного апетита !!!
Вот страничка с рецептами разных блинов, в том числе и тонких.
http://www.kyxarka.ru/blini
Удачи и приятного апетита !!!
Меняйте сковородку.
А мне подружка посоветывала, чтоб не рвались полчайной ложки соды гасить уксусом и запаха соды небудет, так как её не много и она гаситься. А ещё, можно 50 гр растопить сливочного масла + постное ложек 5. Моя мама говорила, что рвуться, так как тесто редкое, а не снимаються, т. к постное тесто...
сковородку солью помыть, а проще новую купить, они доступны
Поменять сковороду.
В тесто надо налить 2 столовой ложки растительного масла (на пол литра жидкого теста)
У МНЯ НА ЧУГУННОЙ ТОЖЕ " БЛИН КОМОМ", ДАЖЕ ПОКУПАЛА СПЕЦИАЛЬНУЮ БЛИННУЮ ! !ПОМЕНЯЙТЕ СКОВОРОДУ ( ТОНКУЮ С ПОКРЫТИЕМ) И ПОПРОБУЙТЕ РЕЦЕПТ МОЕЙ БАБУШКИ:
СМЕШАТЬ2 ЖЕЛТКА,
500 г. МОЛОКА И НЕМНОГО ВОДЫ.
3!4ст подсолнечного масла.
2 ст. л. САХАРА, СОЛЬ, СОДА.
ПРИМЕРНО 2 ст. МУКИ.
ОТДЕЛЬНО ВЗБИТЬ 2 БЕЛКА И ДОБАВИТЬ В ТЕСТО.
У МЕНЯ ПОЛУЧАЮТСЯ ТОНКИЕ И ПОРИСТЫЕ.
СМЕШАТЬ2 ЖЕЛТКА,
500 г. МОЛОКА И НЕМНОГО ВОДЫ.
3!4ст подсолнечного масла.
2 ст. л. САХАРА, СОЛЬ, СОДА.
ПРИМЕРНО 2 ст. МУКИ.
ОТДЕЛЬНО ВЗБИТЬ 2 БЕЛКА И ДОБАВИТЬ В ТЕСТО.
У МЕНЯ ПОЛУЧАЮТСЯ ТОНКИЕ И ПОРИСТЫЕ.
смазать сковороду салом нужно
Идеальный совет: чтобы блины не прилипали нужно перед каждым блином смачимать кусочек лука в масле и промазать сковородку, даже первый блин получится хорошо)))
Похожие вопросы
- Не всегда получаются блины, то прилипают то рвутся. Какие принципы приготовления чтобы точно получилось?
- что делать чтоб блинчики не прилипали к сковороде а лучше правильный рецепт блинчиков
- Научите пожалуйста делать тонкие блины...
- вопрос про блины. Почему блины прилипают к сковороде (чугунная)? вроде делаю все как обычно...
- может кто подскажет. Скажите я что делаю не так?я когда пеку блины они у меня прилипают к сковороде.
- блины прилипают
- Что делать картошка прилипает ко дну сковороды !
- У меня в алюминиевом казане прилипают макароны ) что делать чтоб не прилипали
- помогите!!!блины прилипают ,всегда получались,а тут беда!!!!какой ингредиент добавить что бы не прилепила к сковороде???
- прилипают блины к чугунке