Еда на скорую руку

Что делать если блины всегда прилипают?

Я все перепробовала, ничего не помогает: и сковорода чугунная толстостенная, и масло в тесто лила, и огонь разный пробовала, и сковороду смазывала, помогает только если тесто гуще сделать, но тогда блины получаются толстыми, а хочется тоненькие.Люди помогите!
Маша Мурнова
Маша Мурнова
1 989
толстые, потому что льете много на сковороду. Выливайте немного и распределяйте по сковороде
*girl In Love* *simba*
*girl In Love* *simba*
22 224
Лучший ответ
Смазывайте сковороду кусочком сала, наколотым на вилку.
Марина *****
Марина *****
90 465
Приобретите специальную сковородку для блинов - не пожалеете!
Ялена Nei
Ялена Nei
29 407
Сменить рецепт, к примеру класть меньше сахара, сменить сковородку. Чугунную то моете небось, вот и пригорают, в идеале для блинов должна быть одна сковорода. При готовке первого блина смазывать сковороду обязательно, ога при чем, как в рекламе бабуля - сливошным, с канцерогенами, а после использования не мыть. :) На антипригарной блинной сковородке попробуйте готовить, не пригорают, но для первого блина всё равно смазываю, растительным, ухаживать за сковородкой, мыть по инструкции естественно.
Ольга Горлушко
Ольга Горлушко
24 559
Вероника Еще как мыть! .Мыть перед жаркой и после нее.Какие глупые предрассудки.
Женисгуль Шакировна а вы сковородку ваще не моете?
в тесто масло добавить) ) постоянно перемешивая.. .
и, вообще, хватит холестерин есть ((
Искать свою сковородку! У меня только на одной получаются.)
сковородку прокалить солью. Затем соль ссыпать. Не наливаь масло на сковороду, а на вилку надеть половину картофелины и уже этой картофелиной мокаетет в тареклку с маслом и обмазыватет сковородку. И еще сковорода должна быть очень сильно раскаленной!
Олеся Яшкова
Олеся Яшкова
7 642
на сковородку кладут сухую соль из пакета и жарят до немного коричневого цвета а потом выбросить соль и почистить сковородку \ссср\ салфеткой а потом начинайте блины готовить
Советую заглянуть на сайт с видео рецептами. Сайт действительно замечательный, всё делается просто, легко и вкусно !!!
Вот страничка с рецептами разных блинов, в том числе и тонких.
http://www.kyxarka.ru/blini
Удачи и приятного апетита !!!
Меняйте сковородку.
А мне подружка посоветывала, чтоб не рвались полчайной ложки соды гасить уксусом и запаха соды небудет, так как её не много и она гаситься. А ещё, можно 50 гр растопить сливочного масла + постное ложек 5. Моя мама говорила, что рвуться, так как тесто редкое, а не снимаються, т. к постное тесто...
Си
Сибирячка
2 195
сковородку солью помыть, а проще новую купить, они доступны
Поменять сковороду.
В тесто надо налить 2 столовой ложки растительного масла (на пол литра жидкого теста)
У МНЯ НА ЧУГУННОЙ ТОЖЕ " БЛИН КОМОМ", ДАЖЕ ПОКУПАЛА СПЕЦИАЛЬНУЮ БЛИННУЮ ! !ПОМЕНЯЙТЕ СКОВОРОДУ ( ТОНКУЮ С ПОКРЫТИЕМ) И ПОПРОБУЙТЕ РЕЦЕПТ МОЕЙ БАБУШКИ:
СМЕШАТЬ2 ЖЕЛТКА,
500 г. МОЛОКА И НЕМНОГО ВОДЫ.
3!4ст подсолнечного масла.
2 ст. л. САХАРА, СОЛЬ, СОДА.
ПРИМЕРНО 2 ст. МУКИ.
ОТДЕЛЬНО ВЗБИТЬ 2 БЕЛКА И ДОБАВИТЬ В ТЕСТО.
У МЕНЯ ПОЛУЧАЮТСЯ ТОНКИЕ И ПОРИСТЫЕ.
смазать сковороду салом нужно
JE
Janara Erdenova
157
Идеальный совет: чтобы блины не прилипали нужно перед каждым блином смачимать кусочек лука в масле и промазать сковородку, даже первый блин получится хорошо)))