как приготовить куринные сердечки?

упаковка куриных сердечек (800г, подливы получается достаточно много, поэтому можно брать и 1кг)
1стаканчик натурального йогурта (125г)
100г плавленного сыра (мягкого, тоже в стаканчике)
2зубчика чеснока
зелень (петрушка, укроп)
1луковица

Сердечки помыть, откинуть на дуршлаг, если необходимо обработать (срезать лишнее... )
Разогреть сковороду с небольшим количеством масла, выложить сердечки, посолить, поперчить и накрыть крышкой, периодически перемешивать.
Тем временем (быстренько и сразу))) , лук мелко порубить и обжарить на другой сковороде, добавить к сердечкам.
Сердечки должны дать много сока, как только дадут-уменьшить огонь (но не до минимума, чуть меньше среднего) и тушить около 30мин. Если, вдруг, по какой-то причине, они у вас не дали сок, то добавьте около 200мл. бульона, можно из кубиков-но у меня такого не случалось.. .
Для заправки смешиваем йогурт с порубленной зеленью и пропущенным через пресс чесноком.
Когда жидкость испариться, не менее чем в два раза, подлива должна начать густеть (у меня прошло около 30мин) , добавляем сыр, перемешиваем до однородной массы, заправляем йогуртом с зеленью, добавляем немного крахмала (3-4 щипотки) для загустения, хорошо перемешиваем, если необходимо досаливаем.
На гарнир, что любите, я делала и пюре и спагетти.
Приятного аппетита!

с лечо очень вкусно. ну или просто взять томат и консервированный перец. просто тушить сердечки вместе с этими продуктами. еще морковка туда хорошо идет и лук.

Обжарить по-китайски, на большом огне и быстро, с чесноком, морковкой и соевым соусом.

обжарить и протушить в соусе

В сметане с чесночком.