Еда на скорую руку

Помогите приготовить (Есть охота, сил нет терпеть)

Подскажите чтонить попроще и побыстрее. Имею 2 кг. вырезки (1 свиной и 1 говядины) 2 луковицы и 1 морковь. Сковородку и желание поужинать Не имею- фантазии, женшины,кулинарной книги и времени лазить по кулинарным сайтам. Поможите кто чем может!!!! Спасибо за внимание!
Kseniya Stepanova
Kseniya Stepanova
4 854
свари все и приятного аппетита
Ооо ''новый Дом''
Ооо ''новый Дом''
246
Лучший ответ
жарите лучок, сверху пластинками порезанное мяско, обжариваете, можно еще потушить с морковкой. А если жарить не на чем, то сварите. Вкусно и полезно
Катька ..
Катька ..
50 068
Вырезку тушить - это преступление. Только жарить. Отбить, посолить, поперчить и на сковороду. Можно в конце добавить лук. Морковь не всегда хороша. Я бы не добавляла. вырезка жариться быстро, много времени не займет.
Валя Литвинчук
Валя Литвинчук
39 609
Свинина по-простому
0.5 кг нежирной свинины (лучше вырезки) , 2 ст. л. майонеза, 2 яйца, 1 ст. л. крахмала, 2 зубчика чеснока, соль, перец.
Мясо нарезать кубиками (1x1x1см) , сложить в миску. Чеснок мелко порезать, добавить к мясу. Туда же забросить все оставшиеся ингредиенты хорошо размешать. Оставить в холодильнике хотя бы на час (а можно приготовить с вечера) . Когда промаринуется, жарить выкладывая столовой ложкой в подсолнечное масло и формируя небольшие "отбивные", размазывая мясо в один слой. Обжарить быстро, не высушивая.
Мясо ещё осталось?

Пожарь! Сковорода должна быть предварительно хорошо раскалена.
P.S. Нарезать ломти ПОПЕРЕК волокон 1-1,5см толщиной.
P.P.S. Переворачивать лопаткой через 3 минуты. Дважды. Проверка - прокалыванием кусочка вилкой или зубочисткой, сок должен выделяться бесцветный.
Говядину после переворачивания помасли сливочным маслом, так сочнее.
Лук и морковь жарь отдельно, вместе с мясом - пережаришь.
СП
Сашуля Пак
10 455
Сделайте свинные отбивные. Порежьте, отбейте, солите, перчите и жарьте, минут по 10 с каждой стороны. Морковь, лук на гарнир.
Kseniya Stepanova спасибо за совет.
я быстро мясо в микроволновке за 10 минут готовлю. Все в чашку (мясо, лук, морковь), нарезать длинными полосочками, специи, 1 ложка майонеза, черный перец и на 10 мин. при большой мощности. Можно сыром посыпать.
J F
J F
3 586
в кафешку сходите
Свинину нарежь небольшими кубиками, соль, перепц - обжарь на сковородке ( 10-ть мин, помешивая изредка ) Выложи на тарелку и укрась кольцами лука и съешь !!!))))) Потом порежь так-же говядину так же обжарь, выложи, нарежь морковь соломкой, лук полукольцами, слегка обжарь !!!Выложи мясо назад в сковородку добавь немного воды накрой крышкой и туши !!!)))))) Так ка свининой перекусил - можно подождать огда протушиться говядина !!))))))))))))))))0 Приятного аппетита !!!))))))))!!!!
Kseniya Stepanova Спасибо.
Крути всё, кромя морковки, на мясорубе, соли-перчи-туда яичко и на раст. масле скорее жарь котлетки!
Пы. Сы. ..а о половинке подумать бы надо....
Kseniya Stepanova Есть но далеко.
яичницу))
Виолетта
Виолетта
787
Kseniya Stepanova Жалко яйца- пригодятся еще.
отбей мясо, пожарь, хотя нет, лучше тушить, в процессе добавь морковку (натертую на крупной терке) , лук ( крупными кольцами) и посолить/поперчить не забудь)
Kseniya Stepanova Спасибо за совет. так и сделаю.