Нужно быстро приготовить какой-нибудь десерт. Желательно без шоколада. И что б в духовке не печь.

Банановый торт без выпечки
400 г сладкого некрупного крекера, 1 кг сметаны 20-30%, 3 банана, 50-100 г сахара, 100 г цукатов, 200 г зефира.
В большую кастрюлю положить сметану, потереть туда же бананы на средней терке. Добавить сахар, больше/меньше – по вкусу, в зависимости от сладости бананов, самих крекеров и того будут ли цукаты или зефир. Смесь бананов, сметаны и сахара взбить миксером. Высыпать в смесь крекеры, тщательно перемешать. Закрыть кастрюлю крышкой и оставить настаиваться примерно 2 часа. При необходимости можно перемешать, но аккуратно и не больше 1-2 раза и только в первый час. Примерно через час, когда половина соуса впитается, добавить рубленные цукаты, аккуратно перемешать. Через 1,5-2 часа проверить, если масса еще жидковата, пусть стоит дальше. Должна получится густая клейкая масса, крекеры должны стать мягкими, но остаться целыми (большая часть) . Любую форму выложить пищевой пленкой, выложить 1/3 смеси, затем слой тонко порезанного зефира, затем опять смесь, затем зефир - три раза. Сверху должно быть тесто. Поставить торт на ночь в холодильник. Утром торт перевернуть на блюдо, украсить по желанию.

Десерт «Тет-а-тет»
600 г 11%-ного творога, 300 г 25%-ной сметаны, лимон, 4,5 ст. л. сахарной пудры, 1 банка консервированных персиков, 1,5 ст. натертой клубники (замороженной) , корица, миндаль.
Творог взбить со сметаной, цедрой лимона и сахарной пудрой. Персики нарезать кусочками. В креманки укладывать слоями: клубника, немного крема, персики, крем. Сверху десерт присыпать корицей и рубленым миндалем.

Торт «Любава» (птичье молоко)

1 стакан сахара, 12 яичных белков, 2,5 ст. ложки желатина, 9 ст. ложек воды для желатина, 1,5 ст. ложки сливочного масла, ванилин по вкусу.
В охлажденную кипяченую воду всыпать желатин, перемешать и оставить для набухания на 1-1,5 ч. Затем растопить на водяной бане. Яичные белки охладить и взбить в пышную массу, постепенно добавляя сахарный песок. В конце взбивания ввести желатин, затем добавить размягченное сливочное масло, ванилин и продолжать взбивать еще 10-15 мин. Готовую массу разлить в формы, смоченные водой, и поставить в холодильник на 2-3 ч. Затем форму опустить в горячую воду на 1-2 с, вынуть полуфабрикат и поставить на холод еще на 10 мин. Украсить любым кремом.

фруктовый салат с сахаром и взбитыми сливками. можно с мороженым

"ХОЛОДНЫЙ" кофейный торт "Сан-Суси"

• Молотые сухари или тертый пшеничный хлеб — 4 стакана

• Масло сливочное — 100 г

• Сахар — 1 стакан

• Яйца — 2 шт.

• Молоко — 2 стакана

• Кофе — 1 ст. ложка молотого или 1 ч. ложка растворимого

• Орехи толченые — 2 ст. ложки

• Ванильный сахар — 1 ч. ложка

Украшение:

• Грецкие орехи

• Цукаты

• Мармелад

Способ приготовления

1. Яйца растереть с сахаром.

2. Вскипятить 1 стакан молока, добавить кофе и залить им молотые сухари или тертый пшеничный хлеб, дать массе набухнуть.

3. Оставшееся молоко постепенно влить в яичную массу, довести до кипения и слегка проварить.

4. Отдельно взбить масло добела и, не прекращая взбивания, добавить охлажденную яичную массу.

5. В полученный крем добавить ванильный сахар.

6. Крем разделить пополам. Одну часть крема смешать с подготовленными сухарями.

7. Сухарную массу разделить на две части.

8. Одну часть выложить на блюдо, смазать кремом. Сверху выложить вторую часть массы, затем выложить оставшийся крем.

9. Обмазать боковые части торта.

10. Украсить торт грецкими орехами, цукатами или кусочками мармелада.

11. Поставить в холодное место до застывания крема на 1-2 часа.

Сделай Панну-Котту. Короче-варёные сливки. Будут нужны сливки, желатин. Можно фрукты. Рецепт погугли, выбери по имеющимся продуктам. Вкусно очень. А порой я не заморачиваюсь с желатином. Просто кипячу сливки с сахаром и ванилином, добавл. разв. крахмал. Остужаю.

Творог с фруктами...

не бля, а нехер было ругаться...

Панна котта

фруктовый салат

можно бананы с молоком взбить и чуть-чуть сахару. вкусный коктейль.

йогурт купите)

варёнку с печеньём и ещё каконить х*рнёй смешай-вкусняха... можно с мармеладом или там... зефиром