посоветуйте, плз, простейший рецепт теста для пиццы

Я замешиваю на кефире+соль+сода+яйца+немножко раст. масла или сметаны. Все это смешать и понемногу вмешивать в муку. Замесить мягенькое тесто, пусть оно полежит. Раскатывать тонко, начинки класть много. Хотя классика - это тесто на дрожжах.

1 яйцо, полстакана кефира, соль, 1/2 ч. л. соды, 1 стол. ложка майонеза, мука, сколько возьмет тесто (примерно полтора стакана) Тщательно вымесить, раскатать, наколоть вилкой, смазать кетчупом, выложить начинку, выпекать 20 минут

ИТАЛЬЯНСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

Время приготовления: 10 мин + время чтобы подошли дрожжи

Ингредиенты: На пиццу диаметром 30 см:
Тонкая основа для пиццы:
175 гр (6 oz) муки
1/4 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
125 мл (4 fl oz) теплой воды
1 ст л оливкового масла

Пышная основа:
300 гр (10 oz) муки
1/2 ч л соли
6 гр сухих дрожжей
225 мл (8 fl oz) теплой воды
2 ст л оливкового масла

Инструкции: Для большинства людей секрет хорошей пиццы прячется в основе для пиццы. Некоторым нравится тонкая и хрустящая основа, а другие любят толстую, пышную. Чтобы основа получилась тонкой, нагрейте в духовке два противня - один на верхней полке, а другой - чуть ниже. Когда вы будете запекать пиццу (в верхней части духовки) , снизу будет подниматься тепло, благодаря чему основа запечется скорее.

1. Соединить муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соединить в кувшине масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 мин.

2. Переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза.

3. Затем снова месить тесто 1-2 мин. Раскатать тесто в круг 30 см и положить на противень. Сдавить 2 см от края, чтобы получилась корочка и наполнить начинкой на ваш выбор.

Два варианта: 1) светлое пиво 0,5л, 200 гр маргарина, муки ( я на глаз добавляю, чтоб однородная масса) и все! пицца получается обалденная. и тесто типа слоенного. 2) 0,5 стакана сыворотки из-под простокваши, 0,5 стакана сметаны, пшеничной муки столько, сколько нужно для приготовления теста средней густоты.

Полтора стакана кефира, 1 яйцо, соль по вкусу, соду или разрыхлитель пол чайной ложки. Добавить муки, замесить тесто как для шарлотки.. не жидкое, а густое. Смазать противень маслом и выложить тесто. Мне этот рецепт нравится тем, что тесто не надо раскатывать. Можно ложку растительного масла добавить в тесто

200 гр сметана (20%)
2 яйца
1 ч. л. соль
2 ст. муки или в качестве теста использовать слоёное - оч вкусно!

1стакан пива, 3стакана муки, пачка (250гр. ) размягчённого маргарина - куда ещё проще и вкусно.

ну, самый простейший - тонкий лаваш, как для шаурмы, сложенный вдвое и обильно пермазанный кетчупом и майонезом.
А сверху уже начинка любая.

Купите в магазине или в кулинарии готовое, никаких проблем с замешиванием, начинку набросал и - готово дело!..

думаю обычное дрожжевое тесто сойдет.... соль по вкусу