Нам подарили тыкву, она была зеленой, а сейчас постепенно желтеет. Что можно из нее приготовить? Простое, но вкусное

Ответ на 1 вопрос
Рататуй
Перец болгарский красный — 2 штуки
Перец желтый свежий — 2 штуки
Перец болгарский зеленый — 2 штуки
Чеснок — 8 зубчиков
Лук репчатый — 2 головки
Баклажаны — 4 штуки
Цукини — 2 штуки
Помидоры — 6 штук
Тыква — 1 штука
Петрушка — 50 г
Тимьян — 2 стебля
Лавровый лист — 1 штука
Уксус бальзамический — 2 столовые ложки
Масло оливковое — 100 мл
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Очистить перцы от внутренностей и нарезать мелкими кубиками. Мелко нарубить лук и чеснок. Мелко нарезать три помидора. Помидоры не худо предварительно очистить от семечек и кожицы, но это необязательные хлопоты.
В глубокой сковороде на сильном огне разогреть немного оливкового масла и обжарить на нем лук. Когда лук станет мягким, добавить к нему чеснок и жарить до появления характерного чесночного запаха. Затем всыпать в сковороду помидоры, добавить тимьян, лавровый лист и, убавив огонь, тушить минут десять, время от времени помешивая.
Добавить нарезанные перцы и тушить, помешивая, все вместе еще пять-семь минут. Пока перцы не станут мягкими настолько, чтобы их можно было легко раздавить деревянной лопаткой. Посолить, поперчить, перемешать с нарубленной петрушкой и снять с огня. Нарезать баклажаны, цукини, тыкву сквош, оставшиеся три помидора кружочками. На дно глубокого противня влить немного перечно-томатного соуса и уложить слой овощных кружков, чередуя баклажаны с помидорами и цукини. Полить сверху слоем соуса и уложить сверху очередной слой кружков. И так до тех пор, пока есть овощи и не кончился соус. Запечатать противень фольгой.
Разогреть духовку до 130 градусов и поставить в нее противень с овощами на два часа. После чего снять фольгу и запекать еще двадцать минут.
Перед подачей сбрызнуть рататуй смесью бальзамического уксуса с двумя столовыми ложками оливкового масла с солью и перцем.

но это сложно так что
Тыквенные блинчики
Тыква — 400 г
Яйцо — 2 штуки
Мука пшеничная — 170 г
Молоко — 100 мл
Корица молотая — по вкусу
Разрыхлитель — 1/2 чайные ложки
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Ванилин — по вкусу
Сахар — 50 г
Пудра сахарная — по вкусу
Взбить венчиком молоко, яйца, муку, сахар, корицу, ванилин, соль, перец и разрыхлитель до однородной массы.
Тыкву натереть на мелкой тёрке, добавить в тесто и полученную массу измельчить в блендере до состояния пюре.
Пожарить на масле до золотистого цвета.
Готовые блинчики посыпать сахарной пудрой. К ним можно подавать мед, взбитые сливки, сгущенку или сметану.

Отве на 2 вопрос можно только резать надо крупнее

жарьте. как кабачки или тушите в духовке

я очень люблю с мясом... мясо крупно порезать. обжаритьс луком и крупно порезанной морковью. Добавить тыкву также порезанную.. крупными кубиками... без воды! обжаривать все... полчаса примерно. Может больше... в конце посыпать все зеленью и чесноком. Можно специи любимые добавить. Обалденно.

Можно, но не нужно, каша получится ((( Тыквенный пирог: тесто, как на обычные пироги, начинка: тыква мелкопорубленная, рис отварной, соль немного, сахар по вкусу.. . Приятного аппетита!!!

тыквенную кашу

Тыкву можно кушать просто сырой, с мёдом! Это вкусно и полезно!

Тыкву порубите на куски, очистите от семечек и мякоти, запекайте в духовке. Печёная тыква - самая вкусная и полезная. Её можно употреблять, как она есть, можно с вареньем или с сахаром, фруктами. А также как начинку для пирога или пирожков.

Гляньте на Поварёнок. ру

Можно кашу если любите, пшенку или рисовую, а я люблю оладьи. Натереть на терке, добавить яйца, соль, сахар и немного муки и ложечкой выкладывать на сковородку и жарить, подать со сметанкой! Приятного аппетита!

Сок, очень вкусный и полезный

Cрежте "шапочку верхнюю" выберите, внутри семечки и немного сошкребите мякоть, во внутрь закладываем, мясо, картофель, моркова, лук, вообщем все что есть в холодильнике, подсаливаем по вкусу, накрываем "шапочкой"и в духовку, тушим 2-3 часа,

Можно порезать на небольшие дольки толщиной примерно в один сантиметр, выложить на противень, помазать сверху мёдом и запечь в духовке. Получается очень вкусный десерт. Я с такими дольками чай пью.))

нарезать кубиками, сахаром пересыпать и добавить лимонной кислоты 0,5 чайной ложки. Оставить на ночь, утром варить, пока не станет мягкой-но не переваривать