подскажите рецепты пирожных, бисквитов и пицц-запеканок в микроволновке!

на случай, если гости уже на пороге, а у вас не готов десерт, предлагаю такой вот рецептик

состав:

1 яйцо
2 ст. ложки какао
2 ст. ложки сахара
1.5 ч. л. разрыхлителя
3 ст. л. растительного масла
3 ст. л. молока
4 ст. л. муки
пакетик ванильного сахара

способ приготовления:

яйцо смешать с сахаром, добавить молоко, какао и масло, затем ванилин и муку с разрыхлителем.

две чашки смазать сливочным маслом, заполнить их наполовину тестом и поставить в микроволновку на 3 минуты

тесто поднимется, легко достается из чашки.
нарезать тесто кружочками, смазать йогуртом, украсить по вкусу и можно смело угощать гостей!

ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА ПЯТЬ МИНУТ

Продукты:
50 грамм шоколада
2 ч. л какао
2 ст. л молока
100 г маргарина (в оригинале 150 г сливочного масла)
2 яйца
5 ст. л сахара
4 ст. л муки
1 ч. л разрыхлителя

Растопить шоколад и маргарин в микроволновке.
Добавить какао и молоко. Хорошо размешать.
Взбить яйца с сахаром.

Добавить взбитую массу в шоколадную смесь. Размешать.
Просеять муку с разрыхлителем и всыпать ее к жидкой массе. Тщательно перемешать.
Смазать форму и заполнить тестом. (Я просто стелю на дно бумагу, не смазываю) .

Поставить тесто в микроволно вку и готовить на мощности 900 Вт 5 минут ( я готовлю на мощности 1000 Вт тоже 5 минут) .
Сразу не открываем печку, ждем минут пять.

Готово!
Можно так поесть, а можно кремом прослоить.
Я прослоила вишневым джемом. Сверху полила растопленным шоколадом с молочком. Сердечки из сахарной пудры.

Пирожные "Картошка"

Состав

для бисквита
яйца - 4 шт,
сахар - 1 стакан,
мука - 1 стакан

для сливочного крема
масло сливочное - 200 г,
молоко сгущенное - 8 столовых ложек,
какао - 2-3 столовые ложки

коньяк - 1,5-2 столовые ложки
Приготовление

Испечь бисквит, охладить, дать выстояться и натереть на терке или пропустить через мясорубку.

* вместо бисквита для пирожных можно использовать пропущенные через мясорубку сухари (например, ванильные) или любое покупное печенье, также, измельченное в мясорубке или при помощи блендера
* к сухарям или бисквитным крошкам, по-желанию, можно добавить измельченные грецкие орехи

Приготовить сливочный крем.
Взбить размягченное сливочное масло, постепенно добавить сгущенку или сахарную пудру - взбить крем до пышной однородной консистенции.
Немного крема отложить для украшения готовых пирожных в виде ростков.
В оставшийся крем добавить какао и еще раз взбить до получения однородной консистенции крема.

В бисквитные крошки влить коньяк (коньяк можно не добавлять) и постепенно добавлять сливочный крем, пока не получится масса из которой можно лепить.

Из полученной массы сформировать пирожные, придавая им форму картошки.

По-желанию, можно обсыпать пирожные какао, смешанным с сахарной пудрой.
В каждом пирожном сделать несколько небольших углублений и отсадить в них из кондитерского мешка ростки из крема.