Подскажите рецептик самой вкусной "шарлотки"?)

1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1 яйцо
1 ст. муки
1/2 ч. л. соды (погасить уксусом)
Яблоки 3-5 средних

Положить в миску сахар и сметану, добавить яйцо
Фото

добавить соду
Фото

добавить муку
Фото

перемешать, должно получиться негустое тесто (как сметана)
Фото

половину яблок выложить в форму
Фото

залить половиной теста

Выложить оставшиеся яблоки и залить оставшимся тестом
Получится вот так

запекать на 180 (у меня электрическая духовка) 35-40 минут

И в итоге получаем вкуснющую шарлотку

Если сверху на любую шарлотку посыпать грецкие орехи - вкус пирога становится необыкновенный. Когда яблоки зальете тестом - сверху посыпьте орешки. Обожаю шарлотку не с яблоками, а с грушами - это просто объедение!!!

ШАРЛОТКА СМЕТАННАЯ СО СЛИВАМИ.
три белка;
три желтка;
130 г сахара+3 столовые ложки;
130 г сметаны;
150 г муки;
ванильный сахар 10 г;
разрыхлитель теста одна ч. л. ;
сливы красные крупные 5 шт. ;
сахарная пудра;
разъемная форма диаметром 26 см.
Разогреваем духовку до 190 градусов.
Желтки взбиваем с сахаром, в том числе ванильным, добавляем сметану. Вводим муку в желтковую массу. Белки взбиваем в крепкую пену, затем в
три этапа аккуратно вводим в тесто, перемешиваем. Всыпаем разрыхлитель, перемешиваем еще раз.
Форму оборачиваем снаружи фольгой, смазываем маслом и посыпаем тремя ст. л. сахара.
Укладываем половинки слив разрезом вверх,
заливаем тестом. Выпекаем 30 минут.
Даем немного остыть, переворачиваем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой.
Приятного поедания!

"ШАРЛОТКА С АБРИКОСАМИ. Абрикосы (10шт. ) помойте и освободите от косточек. Форму смажьте маслом и обсыпьте сухарями; на дно положите слой галетного печенья, на него--абрикосы, посыпьте сахаром, сова слой печенья и слой абрикосов, сверху сбрызните вином (1ч. ложка) и посыпьте сухарями. Яичные желтки (3шт. ) размешайте со сметаной (4ст. ложки) и сахаром. Полученной смесью залейте шарлотку, положите сверху кусочек сливочного масла и поставьте запекать в духовку на 20--30 мин.

Вместо яблок положите чернослив и ОДИН банан (чтоб было не слишком влажно!) --получится кекс, пышный и вкусный!))))

3 яйца взбить со ст. сахара добавить 0,5 ст. муки, 0,5 ч. л. соды, пол лимона-сок выжать, 2-3 яблока залить этой смесью.

если вместо яблок положить виноград . то тоже очень вкусно