Я никогда не готовил еду сам, как легко приготовить курицу (только не вареную!)? Помогите! Голодаю!!

Я Вам не дам погибнуть от голода !!!

Разрежьте курицу на части, помойте, просушите бумажным полотенцем или салфеткой, если любите чеснок, растолките 2-3 зубчика и смешайте с солью, натрите этой смесью каждую часть, на раскалённую сковороду налейте постное масло и выложите куски курицы, переодически переворачивая. По мере исчезновения масло подливайте. Нарежьте одну большую луковицу полукольцами и, когда Вы увидите, что курица почти поджарилась, добавьте лук, перемешайте, пусть лук немного подрумянится. Закройте крышкой, дайте потомиться минут 5-7 и.. . приятного аппетита! Не забудьте поставить рядом с тарелкой бокал хорошего вина! Всего Вам доброго !!!

Ароматнейшая курочка в духовке
для хорошей корочки курицу надо обмазать аджикой, дать промариноваться и запекать до готовности поливая выделившимся соком, для кислинки можно положить внутрь курицы небольшой лимон, тогда выделившийся сок будет очень ароматным и придаст курице особо пикантный вкус

Курица на бутылке – самый простой рецепт приготовления курицы
Курица 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Чеснок 2 зубчика
Специи по вкусу
Лавровый лист
Курицу вымыть, натереть изнутри и снаружи смесью: чеснок, соль, перец, лавровый лист, приправы. Дать курице промариноваться не менее 2 часов.
В бутылку из-под молока или банку наливаем холодной воды до верха.
Надеваем тушку курицы на бутылку с водой, в противень тоже наливаем воды, ставим туда бутылку и жарим на самом большом жару в духовке 20 минут, затем убавляем огонь до среднего и жарим еще 40 минут.
Достаем курицу из духовки, даем ей остыть в течение 5-10 минут, затем снимаем с бутылки и режем на порционные куски.
---------------

не жди, протри чистым полотенцем и вгрызайся, а то ...не дай ..

И самый простой и ВКУСНЫЙ рецепт:
Сходи в магазин и купи
1."рукав для запекания" - это недорого, не бойся... .
2. Куриные окорочка, или саму курицу ( но тогда её нужно будет разрезать хотя бы напополам, а оно тебе надо? )
3.Пакет специй "Для курицы"
Придя домой, разморозь куру и вымой. Затем есть варианты:
а) натри её не просто солью, а специями из пакетика;
б) солью и выдавленным чесноком, плюс перец;
в) соль + лук (крупненько) + кислое вино (любое) - замочи и терпи часа как мин. два. Можно и дольше.. .
При любом варианте оставь птичку помариноваться и сходи пока развейся.
Через пару часов - (к тому времени точно проголодаешься! ) - отрежь от купленного "рукава" изрядный кусок и запихай в него куру. Завяжи проволочками ( а они уже в комплекте) оба края рукава.
И - в духовку. на 200 градусов. Час - потерпишь?
Если уж совсем оголодал - посоли, поперчи, намажь курицу майонезом, упакуй в "рукав" - и тогда её СРАЗУ в духовку. Через час открой с одной стороны, попробуй.
Гарантированно получится и НИКОГДА (из-за "рукава") не пригорит и не пересушится! Легче, чем варить-жарить-тушить, получается вкуснее и посуду мыть не нужно - выкинь "рукав" да и все.
Приятного аппетита!

солью с перцем натри и в духовку сунь, как корочка румяная будет - доставай и ешь. Классно если аджикой натереть

Потри солью, помажь сметанкой (майонезом) и засунь в духовку. . Когда запах пойдет невообразимо вкусный, вынимай и ешь.

На скорую руку? Да быстрее, чем в скороварке не будет. Ладно. Курицу помыть (не обязательно) , посолить под кожей, внутри и сверху. Под кожу чеснок давленный. Перчик. Положить в микроволновку налить чуть-чуть воды, закрыть крышкой и в термопосуде готовить на микроволнах 800Вт - 35-30 минут 1000 Вт - 30-35 минут. Можно с открытой крышкой без воды + гриль (но курицу надо переворачивать) Выйдет немного жестковато. Но съедобно. Можно вообще на гриле.

Если голодаешь, то и сырьём сожрёшь.

Итак, понадобится
курица 1,5 кг
копченая грудинка (в оригинале бекон) 200-250 граммов
сливочное масло 100 граммо
зелень -укроп, петрушка (в оригинале мята и кинза. Вкусы разные, но у нас зимой с кинзой и мятой туго) .
Соль, перец, чеснок.

Грудинку порезать мелким кубиком
Фото

Смешать с мягким сливочным маслом, рубленой зеленью, давленым чесноком. Массу посолить, поперчить
Фото

У тушки курицы отделить шкурку

Фото

вот так, чтобы рука проходила
Фото

Под шкурку засунуть начинку (одной рукой очень неудобно)
Фото

Получается вот так. Остатками масла можно смазать курицу сверху

Внутри тоже посолить и поперчить. Внутрь можно положить лимон, нарезанный крупными кусками, у меня сегодня не оказалось лимона. Связать ножки и крылышки ниткой.

Жарить в духовке при 180 градусах час-час двадцать.

размороженную (или охлажденную) курицу (потрошеную, обработанную - без ног-голов-перьев) обмазать смесью оливкового масла, измельченного чеснока и соли (снаружи и внутри) , положить на противень и отправить в духовку, разогретую до 150-180 градусов
время от времени проверять, если сильно зарумянилась - накрыть фольгой (или сразу завернуть в фольгу)
время приготовления - по часу на каждый кг

Моешь, чистишь внутри, натираешь солью, желательно специям, заворачиваешь в фольгу и в духовку на часик, вкусно сочно и недолго, если есть микроволновка, еще быстрее, только без фольги, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Что ж ты, бедняга, голодаешь-то: ) Чтоб не заморачиваться, достаточно натереть курицу смесью соли, чеснока и перца, положить на смазанное чуть маслом сливочным или маргарином, запекать. Ну и в течение часа-полутора раза четыре поливать образовавшимся соком: ) Ну чтобы еще меньше заморачиваться, достаточно обмазать курицу полностью майонезом

Очень вкусно, если сделать курицу в горчице. Режем курицу на части (ноги, крылья, грудка) , солим, обмазываем в горчице и на сковородкуу. только огонь сильный не делать, потому как горчица подгорает чуток. Тушим-жарим и оооооооооооооооочень вкусно. Приятного аппетита.

Курица тушеная
Ингредиенты:

на 4 порции:

800 г курицы
600 г картофеля
80 г топленого масла
160 г сметаны
80 г лука
80 г моркови
соль
перец
куриный бульон или вода для тушения

Обработанную тушку курицы разрубить на порции, посолить и слегка обжарить на разогретой сковороде с маслом. Подрумянившиеся куски перенести в кастрюлю, сверху уложить нарезанный крупными кружочками сырой картофель, кольца лука и моркови. Все залить куриным бульоном, добавить сметану. Еще раз посолить, поперчить, плотно закрыть крышкой и тушить до готовности.

Делаешь смесь: красный перец, черный перец, соль, чеснок, майонез. Смазываешь курицу и в духовку!