Еда на скорую руку
как сварить яйцо" в смятку" ???
получается в крутую и прочие удовольствия а вот в смятку НИКАК! скоро с бубном вокруг плиты бегать буду....ну не дано... помогите...
1. Положить яйца в кипящую воду
2. После повторного закипания воды (яйца же охладят кипящую воду! ) варить 3 минуты.
2. После повторного закипания воды (яйца же охладят кипящую воду! ) варить 3 минуты.
С бубном не надо, а надо с момента закипания прочитать 3 раза "Отче наш" и выключить.
4-5 минут от начала кипения.
Вари 1 минуту, не более, а потом сразу в холодную воду.
не очень холодное яйцо положи в холодную воду, поставь на средний огонь, с момента закипания воды выжди 2 минуты, можешь поставить несколько яиц и вылавливать по времени типа 1,5, 2, 2,5 минуты, таким образом подберёшь нужный тебе режим варки, можешь купить электронную яйцеварку
Кипятите 3 минуты.
Я от момента закипания пою первые два куплета и припев Российского гимна. Советский тоже пойдёт, там слова почти те же.
Ничего сложного в этом нет: доведите воду до кипения и осторожно опустите яйцо в воду так, чтобы вода покрыла его. Засеките время - 2,5 - 3 минуты и полУчите то, что хотите - так называемое "яйцо в мешочек". Приятного аппетита!
Кладу яйца (1-2) в воду, ставлю на сильный огонь, когда закипает убавляю и жду 2 минуты, выключаю .Кипяток сливаю, яйца омываю холодной водой. Белок твёрдый, а желток жидкий.
Правильно сварит яйцо так, как надо, только Мастер.
Но не бегайте вокруг плиты, Miruity, это Мастером стать не поможет.
Но не бегайте вокруг плиты, Miruity, это Мастером стать не поможет.
5-7 минут
положи яйца в холодную воду и на огонь. После закипания убрать с огня, выдержать 2-3 минуты и в холодную воду, пусть охладятся.
Несколько секретов удачного приготовления яиц всмятку:
1. Яйца не должны быть вынуты из холодильника прямо перед варкой, желательно, что бы они были комнатной температуры.
2. Опускать яйца нужно в кипящую воду, вот только часто бывает, что когда яйцо опускаешь, то оно лопает, для этого вначале варки в воду положите поваренную соль, рассол должен быть крутым, 2 столовые ложки соли на литр воды.
3. После того как яйца опустили в воду нужно дождаться что бы вода вновь закипела и варить одну минуту.
4. Что бы скорлупа от яиц отделялась быстро и хорошо нужно, сняв с огня, яйца опустить в холодную (чем холоднее - тем лучше) воду.
1. Яйца не должны быть вынуты из холодильника прямо перед варкой, желательно, что бы они были комнатной температуры.
2. Опускать яйца нужно в кипящую воду, вот только часто бывает, что когда яйцо опускаешь, то оно лопает, для этого вначале варки в воду положите поваренную соль, рассол должен быть крутым, 2 столовые ложки соли на литр воды.
3. После того как яйца опустили в воду нужно дождаться что бы вода вновь закипела и варить одну минуту.
4. Что бы скорлупа от яиц отделялась быстро и хорошо нужно, сняв с огня, яйца опустить в холодную (чем холоднее - тем лучше) воду.
Я так делал - варю несколько яиц и достаю по одному примерно через каждую минуту. Узнали минуту - ставим снова, достаём каждые, например, 15-20 секунд. Муторно, но так можно довольно точно определить время. Всё зависит от вашей плиты, посуды, температуры воды, в которой вы поставили яйца на плиту.
Кстати, интересная фигня - если моя мать захочет яйцо всмятку, то фиг - почти все вкрутую. Начнёт варить их для салата или окрошки, достаёт рано - получаются всмятку)))
Кстати, интересная фигня - если моя мать захочет яйцо всмятку, то фиг - почти все вкрутую. Начнёт варить их для салата или окрошки, достаёт рано - получаются всмятку)))
Для справки: В смятку, это когда и белок и желток жидкие, в мешочек, это когда белок твердый, а желток жидкий. Яйцо ложиться в кипящую соленую воду. В смятку - около минуты варить, а потом в холодную воду, в мешочек - около 2-3 мин.
Домашнее не более 7 минут
как закипит вода 3 минуты
кипящую воду чуть подсаливаю, чтоб яйца не треснули при погружении (не всегда спасает) закидываю яйца, время варки-опытным путём. минуты 3-5 смотря насколько в смятку ))) потом сразу в холодную воду
Похожие вопросы
- Как сварить яйцо в смятку без скорлупы?
- Как сварить яйца в смятку?
- Как сварить яйцо в смятку?
- кто скажет-как правильно сварить яйцо В КРУТУЮ,В СМЯТКУ,В"мешочек"?
- Варка куриных яиц в смятку (не получается сварить на эл.плите....подскажите как можно сварить в смятку)
- Как сварить яйцо гарантировано в смятку
- Попробовал сготовить куринное яйцо "в смятку" в микроволновке....
- Хочу сварить яйцо в микроволновке. Я серьёзно. Я голодный. Плита завалена, кушать хочется.
- Как сварить яйца ,чтоб скорлупа отходила как положено ?
- А сколько соли Вы добавляете при варке трех яиц в смятку?