Подскажите рецепт пиццы?!) ) Вкусной))

короче, покупаем основу для пиццы (или сами катам из теста) смазываем кетчупом или томатной пастой и выкладывайте колбасу, грибы вообщем что хотите. потом кладете сыр и в духовку на 20 мин (210 градусов)

сделай дрожжевую лепешку как на булочки примерно
размешай сметану с мукой и сделай первый слой в пиццу
потом отвари до полуготовности риса немного это вотрой слой
а теперь сверху колбасу и грибы шампиньоны консервированные можно кусочками помидоры если есть или кольцами перчик
я только ко лбасу делаю-красиво получается а теперь сверху все сыром и выпкай минут 30-40
ОЧЕНЬ вкусно
может быть недосол смотря какой сыр поэтому рис когда варишь тоже посоли

Для теста:
2 стакана муки просеять, добавить предварительно замоченные дрожжи (1 чайная ложка сухих дрожжей + щепотка сахара и немного теплой кипяченой воды) , соль (меньше 0,5 ч. ложки) , 2 столовые ложки растительного масла и воды (теплой кипяченой) , сколько возьмет тесто. Накрыть чистым полотенцем и поставить минут на 20 в теплое место.

Начинка:
Томатная паста, куриная грудка (отварная и нарезанная, смешанная с майонезом) , кусочки ветчины, кольца репчатого лука, отварные шампиньоны (нарезать пластинами) , зелень петрушки (можно и укроп, и базилик) , кружочки помидоров, сверху слой тертого твердого сыра.
На форму выстелить бумагу для выпекания, смазать ее немного раст. маслом, тесто раскатать в пласт, уложить так, чтобы были бортики, выложить начинку слоями и в духовку 180-190 градусов на 20 минут.

раскатываешь дрожжевое тесто на противне в круг.
смазываешь томатной пастой (не кетчуп)
сверху трёшь на тёрке маринов. огуец (по всей плоскости)
сверху трёшь варёное яйцо
потом чеснок 2 зубчика выдавливаешь в давилке и равномерно распределяешь
затем трёшь колбасу (можно копчёную
потом майонез (разведённый немного водичкой) льёшь, чтобы пропиталось хорошо.
сверху трёшь сыр (типа Гауда)
сверху можно помидорки тоненькими кружками.
обалденно.

Пицца с сыром по-немецки
Поделиться…
Для теста: 240 г муки, полстакана молока, 15 г дрожжей, 60 г маргарина.
Для начинки: 250 г сыра (твердые сорта) , 150 г колбасы (сырокопченой или салями) , 3 помидора, 1 небольшой маринованный огурец, 4 анчоуса, растительное масло, красный молотый перец, соль по вкусу.
Приготовить дрожжевое тесто. Противень смазать жиром или маслом. Выложить тесто, немного приподняа края.
Колбасу нарезать полосками или кубиками. Сыр натереть на крупной терке, смешать с колбасой. Выложить на тесто. Сверху выложить помидоры, нарезанные тонкими ломтиками и приправить пряностями.
Пиццу немного сбрызнуть растительным маслом и оставить еще минут на 15 немного подойти.
Выпекать при температуре 180-200 градусов около 25.

Пицца Пепперони (Pizza di peperoni)
Поделиться…
3 болгарских перца разных цветов, 2 большие луковицы, 300 г моццареллы, 4 ст. л. оливкового масла экстра-класса, соль, свежемолотый черный перец по вкусу.

1. Приготовить тесто для пиццы. Взять противень размерами 35 х 40 см, смазать оливковым маслом и присыпать мукой. Тесто еще раз вымесить, тонко раскатать примерно по размерам противня и переложить в противень, сделав небольшие бортики по краям.
Для лепешки: 400 г сдобного дрожжевого теста.
Начинка: 5 луковиц, 125 г творога, 125 г сметаны, 2 яйца, 3 ст. ложки растительного масла, соль, перец, зелень.
В сковороде с растительным маслом спассеруйте нарезанный лук. Взбейте хорошо творог со сметаной и яйцами. Посолив и поперчив, смешайте с луком. Раскатанное тесто разложите на противне и по краям защипайте, сделав бортик. Быстро выложите приготовленную начинку, сверху посыпав зеленью. Выпекайте в духовке на среднем огне в течение 40 минут. Подавайте на стол горячей.
2. Перцы разрезать пополам, очистить от семян и пепегородок, промыть и нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами.
3. В сковороде разогреть 2 ст. л. оливкового масла, обжарить лук. Добавить перцы, обжарить. Добавить немного воды, тушить перцы 5-7 мин. Посолить и поперчить.
4. Духовку нагреть до 230°С. Моццареллу нарезать кубиками. На тесто равномерно выложить тушеные овощи, сверху положить кубики моццареллы.
5. Выпекать пиццу в духовке 15-20 мин. Готовую пиццу сбрызнуть оливковым маслом.
Подавать в горячем виде.
В качестве гарнира использовать филе анчоуса и ломтики огурца.