Как приготовить сырники?

Творог, манка, яйцо, сахар и немного соли. На кончике ножа. Всё перемешать, скатать в шарики, расплюснуть и обвалять в муке. Обжарить с двух сторон.

Выбирай:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/58201/
http://www.povarenok.ru/recipes/show/139/
http://www.povarenok.ru/recipes/show/59027/
http://www.povarenok.ru/recipes/show/44663/ъ

очень люблю сырники, готовлю так :
творог измелчить (протереть) можно не измельчать, смешать с сахаром, яйцом и 3 столовыми ложками манки или муки (это на пачку творога) , все хорошо перемешать. Формировать плоские лепешечки и на сковороду, можно еще в тесто для сырников добавить ванилин, курагу изюм и даже вымоченные орехи.
Приятного аппетита!

Ингредиенты

80 г сахара
50 г изюма
1 яйцо
250 г творога
2-3 ст. ложки рисовой муки
1 ст. ложка растительного масла
щепотка ванильного сахара

Способ приготовления:

Для меня очень важно, если речь идет о сырниках, чтобы, во-первых, они были достаточно сладкими, — я не люблю сырники с сахаром, медом, вареньем, только со сметаной (уж простите, на вкус и на цвет...) . Во-вторых, чтобы они не были слишком мучнистыми — творог должен чувствоваться и почти вытекать из-под зажаристой корочки, вот почему рисовая мука идеально подходит для этого рецепта. Если у вас нет рисовой муки, постарайтесь найти жирный, но сухой творог и добавьте совсем чуть-чуть пшеничной муки.

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

Изюм замочить. Если творог не однородный, протереть его через сито. Добавить к творогу изюм, яйцо, сахар и ванильный сахар, все тщательно перемешать. Если получится жидко, добавить немного рисовой муки. Слепить шарики, слегка приплюснув, запанировать их в рисовой муке.

Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить сырники с обеих сторон, а потом на 10–15 минут отправить в разогретую духовку.