Что вы готовите из замороженной цветной капусты?

Капусту в кларе!! ! Кляр: пиво, яйцо, соль, мука. Яйцо взбить вилкой с солью, добавить пиво (1 яйцо-1/3 стакана пива) , тщательно размешать, добавить муки, чтоб получилось жидкое тесто, примерно как на оладушки. Капусту НЕ РАЗМОРАЖИВАТЬ. Берешь замороженное соцвети, обмакиваешь в кляр и обжариваешь на масле до светло-коричневого цвета. Крышкой сковороду не накрывать! Пальчики оближешь! Очень быстрое блюдо!

Жарю в сухарях

опускаю в кипяток, потом в лизон и в муку или сухари. И жарю. Очень вкусно особенно со сметанкой.

Буквально все, чего захочу в данный момент. Это и омлет, и суп, и суп-пюре, и запеканка, и просто жареная капуста, и просто отварная или запеченая. Без разницы. Быстро, вкусно, полезно.

ТУННИСКИЕ капустные оладьи.. . Отварить 1 качан цветнй капусты в соленой воде в течении 5минут до готовности. Слить и мелко нарезать. Взбить 75гр. муки с 2 яйцами и соком лимона, добавить 125гр тертого сыра Чеддер или Грювьер, 1/4 ч л мускатного ореха, щепотку перца и 1 раздавленный зубчик чеснока по желанию. Затем перемешать тесто с цветной капустой. Оставить на 30 минут .Выкладывать по ложке теста на горячую сковороду с маслом и обжаривать с 2х сторон. Подавать горячими. ПРИЯТНОГО аппетита.

просто жарим с другии заморожнными овощами

Прямо в мерзлом виде бухаю на слегка разогретую сковородку, посыпаю специями и перцем, вливаю чуток масла и закрываю крышкой. Огонь средний. По размораживании вбиваю яйки, тщательно перемешиваю, солю, перчу, посыпаю сухими специями - должно получиться остро. Накрываю крышкой. Наливаю рюмку чачки - она запотевает, ставлю на стол мжаве и сковородку с пышущей паром капустой. Фпирёт! )))

Отвариваю чуток, выкладываю в форму, посыпаю сыром и в духовочку и запекаю до красивой корочки. Отличный гарнир получается.