что в пост приготовить на ужин - винегрет уже надоел

Суп грибной:
Свежие грибы (маслята, подберезовик, белые) - всего 12 грибов; репчатый лук - 1 шт. ; морковь - 1 шт. ; макароны (крупные) - по вкусу; соль - по вкусу; масло растительное для жарки

Грибы очистить, если необходимо, то промыть. Подготовленные грибы нарезать на 4-6 примерно одинаковых частей. Довести воду с грибами до кипения, уменьшить огонь и снять шумовкой пену. Варить на маленьком огне, снимая пен, еще примерно 30 минут.

Лук и морковь мелко нарезать. Разогреть растительное масло, добавить морковь, обжарить до осветления, затем добавить лук и обжарить все вместе. Добавить зажарку в суп, приправить солью, довести до кипения.

Добавить макароны. Учитывайте, что после варки макароны в супе увеличиваются в размере. Варить суп до готовности. Разлить суп по тарелкам, добавить сметану и зелень.
Примечание:
По желанию суп можно добавить картошку, а крупные макароны заменить вермишелью.

ПШЕННАЯ КАША С ОВОЩАМИ.
Кашу не люблю совсем, исключение-рассыпчатые рис и гречка. Молочные и сладкие-вообще, не моя тема.
Но вот такой несладкий вариант каши мне очень пришёлся по вкусу, напоминает плов. Может, и вам пригодится и понравится моя несладкая каша!
Особенно тем, кто держит пост.
Нам понадобится:
один стакан пшенной крупы ;
один литр воды;
две средних картофелины;
одна луковица;
одна морковка;
два зубочка чеснока;
соль;
1 ст. л. сметаны
1-2 ст. л сливочного масла. ;
растительное масло для жарки.
Крупу промываем. Я это делаю так: сито с крупой помещаю над глубокой миской и ставлю под сильную струю холодной воды. Сначала вода мутная и пенится, затем становится совершенно прозрачной.
После этого пшено надо обдать кипятком.
В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. В кипящую воду высыпаем крупу, и варим на небольшом огне, помешивая, 10 минут. В самом конце подсаливаем.
В это время режем лук и картошку, шинкуем морковь.
Нагреваем в сотейнике немного растительного масла, выкладываем туда сначала картошку, слегка обжариваем.
Затем-лук и морковку, обжариваем на небольшом огне до мягкости овощей. Подсаливаем.
Полуготовое пшено сливаем аккуратно и промываем горячей водой.
Высыпаем нашу кашу к овощам, добавляем соль по вкусу, если необходимо, черный перец,
растительный маргарин) .
Чеснок давим плоскостью ножа, затем мелко рубим и отправляем к каше. Туда же добавляем ложку сметаны, от этого вкус только выиграет (постящиеся этот пункт пропускают) . Кидаем кусочек лаврушки.
Перемешиваем, накрываем крышкой и томим на очень малом огне до готовности, примерно 20 минут.
Это можно проделать в духовке, тогда каша будет более рассыпчатой.
Подаем, как самостоятельное блюдо с салатом или как гарнир к мясу или птице.
Приятного аппетита!

отварить твердые макароны.. немножко слив. масла в них.. на сковороде поджарить несколько луковиц. до прозрачности.. несколько морковок тертых на кр. терке. мелко нарезать сладкий перчик.. и несколько помидорок к ним или том. соус. . слегка протушить и приятного ну оччень вкусно это был мой завтрак сегодня.. легко и приятно. хотя и не пост у меня..

лобио

Пшенная каша с тыквой.
Картофельные свекольные морковные капустные котлеты с грибной подливой.
Варенники с картошкой, капустой, грибами. _тесто лучше делать заварное, мука, соль, кипящая вода, -и без яиц достаточно эластистичное будет.
Спагетти с морепродуктами, овощами.
Перец, фаршированный овощами.
Голубцы овощные.
Ризотто с овощами.
Плов с сухофруктами.
Пшенно-гороховая каша.
Котлеты из фасоли.
Запечёный картофель с грибами.
Гречка с овощами, с грибами.

Плов с грибами

http://www.povarenok.ru/recipes/destiny/41/ для вдохновения

суп из чечевицы с луком, морковкой, грибами, петрушка укроп

салат из савойской капусты

в нете полно рецептов для тех кто постится. ну на крайняк приготовьте овощи что в пакетах замороженными продают

Драники, грибной суп, рыба.

1. Овощное рагу;
2. Жареная капуста;
3. Отварной картофель и т. д.