Что можно не сложное приготовить со сметаной? Осталось 150 грамм, не съем её в ближайшее время так :)

Со сметаной можно приготовить омлет. Можно сделать ириски. Положить на ложку сметаны ложку сахарного песка, каплю растительного масла добавить. Затем все варить на медленном огне до светло-коричневого цвета. Вылить всю массу на тарелку слегка смазанную сливочным маслом и быстро, пока не остыло, порезать на на квадратики. Можно взбить сметану в миксере с ягодами. Можно картошку вареную разогреть в сметане, можно курицу сметаной намазать, когда жаришь.

Рубец с грибами

Рубец зачищают и вымачивают, меняя воду. Варят 3 часа без кипения. Делают фарш из резаных грибов и лука, мелко рубленого шпика и огурца, перчат. Охлаждают, фаршируют, сворачивают и перевязывают. Варят еще час в подсоленной воде, охлаждают под гнетом и нарезают ломтями. Поливают сметаной. Подают с зеленью и горчицей.

1 рубец, 300 г вешенки, 150 г копченый шпик, 100 г лук порей, 1 соленый огурец, 200 г сметана

Сметанник с маком
1 стакан муки, ½ стакана мака, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 4 яичных желтка, ½ ч. ложки соды, ½ стакана рубленых орехов, 2 ст. ложки сахарной пудры.
Желтки разотрем с сахаром и сметаной до исчезновения сахарных крупинок. В эту массу постепенно будем всыпать муку, смешанную с содой, и мак. Все хорошо перемешаем и выльем в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями или мукой. Поверхность разлитого теста обсыплем мелко рублеными орехами.
Выпекается сметанник при температуре 220-230 градусов. Готовое изделие посыпается сахарной пудрой.
Если вместо мака вы положите в тесто лимонную цедру или мелко нарезанные цукаты, у вас получится просто сметанник.

Манник
крупа манная - 200 г
сметана - 250 г
яйцо - 3 шт.
сахар - 150 г
соль - 1 ч. ложка
сода - 0,5 ч. ложки
масло сливочное - 150 г
сахарная пудра - 30 г
Яйца разотрите с сахаром и солью, добавьте размягченное сливочное масло (немного оставьте для смазывания формы) , сметану (одну ложку оставьте для гашения соды) , всыпьте манную крупу, хорошо перемешайте и оставьте для набухания на 30–40 минут.
Перед выпечкой в массу введите сметану, смешанную с содой, и быстро перемешайте.
В смазанную маслом форму выложите тесто и выпекайте при 240 °С в течение 25–30 минут. Готовность проверьте лучинкой.
Готовый манник освободите от формы, охладите и перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Можно рыбку потушить со сметаной и луком, получается сочная вкусная рыбка. Можно оладушки испечь и макать их в сметану, можно драники со сметаной.

Соус...

чернослив начинить грецкими орехами, сложить на тарелку, полить сладкой сметаной.

Сметану взбить с сахаром, добавить разведённый желатин, залить этой смесью клубнику и поставить застывать в холодильник.

Мясо по-самарски

В нашем обществе весьма распространено мнение, что соленые или маринованные огурцы в сочетании с молочными продуктами в обязательном порядке создают очень некомфортное ощущение в желудке со всеми вытекающими. Если вы придерживаетесь такого мнения - этот рецепт не для вас, ведь в нем сочетаются (причем весьма успешно) такие продукты как соленые огурцы и сметана.

Ингредиенты на 4 порции:

700 г свиной шеи
2 средних соленых или маринованных огурца
3 средних луковицы (у меня несколько мелких)
3-4 ст. л. сметаны
соль по вкусу

Мясо нарезаем тонкими полосками, лук - полукольцами.

В сотейнике разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем мясо и обжариваем в течение 5-6 минут на сильном огне. Перекладываем на тарелку.

Уменьшаем огонь до среднего, кладем лук и жарим, помешивая, около 4 минут.

Возвращаем в сотейник мясо и кладем нарезанные соломкой огурцы.

Вливаем 250 мл воды, солим по вкусу, доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и тушим под крышкой до мягкости мяса, около 30-40 минут.

Добавляем сметану и прогреваем в течение 5-7 минут. Кипение не должно быть сильным, иначе сметана может свернуться.

Подаем с картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Чашка манной крупы, полчашки сахара, соль, ванилин на кончике ножа, 1/2 пакетика разрыхлителя теста или сода 1/4 чайной ложки. Можно мак, можно изюм, курагу. Все перемешать, дать манке набухнуть в течение часа и в духовку, разогретую до 180 на 15 минут. Это манник к чаю .Можно добавить полчашки воды, рубленный зубчик чеснока, огурец свежий, мелкорубленную зелень/укроп, петрушка как минимум/,соль. Это летний освежающий супчик. Удачи!

Самое простое - взять хлеб, намазать сметану, сверху посыпать сахаром, или помазать медом.
Чтобы сделать что-нибудь повкуснее понадобится пачка творога. Перемешиваешь со сметаной творог, добавляешь сахар, масса прекрасно подойдет для завтрака.
Если хочется еще вкуснее, то к предыдущему рецептику добавляй яйцо, ванилин, немножко муки, творог разумеется нужно будет через сито протереть или взбить на блендере. Формуешь пару сырников, обваливешь мукой, и запекаешь в духовке, когда испекутся можно пудрой украсить сахарной.
Можно обжарить грибы, лук, добавить сливки, потом заправить сметаной, посыпать зеленью, получится сметанный жульен.
А вообще добавь её в суп или в картофельные вареники и все будет хорошо:)

можно с сахаром навернуть с хлебушкой, можно варенье туда добавить и тоже съесть,

самое лучшее вот: на завтрак:
берем кусочек свеженького мягенького белого хлебушка. . поливаем его обильно сметанкой. . посыпаем сахаром. . и в рот)
мм. . вкуснятина. .

(можно вместо сахара любимым. клубничным или малиновым вареньем)