Сегодня Halloween! Помогите составить меню.

Если сделать говядину на скорую руку в японском стиле? И кисло-сладко-острый вкус блюда, мне кажется, не будет мешать поглощению глинтвейна)) )
Овощи (морковь, черешок сельдерея, дайкон или репу) нарезать тонкими брусочками. Филе говядины или телятины тоже нарезать тонкими кусочками. Можно предварительно отбить.
Чеснок и имбирь натереть на мелкой терке, петрушку, кинзу и зеленый лук мелко нарезать.
В воке или сотейнике разогреть масло без запаха, хорошо обжарить говядину, снять на решетку, засыпать овощи, тоже обжарить на сильном огне и снять. Оставшееся масло слить. Сложить обратно в вок мясо и овощи, добавить соевый соус, мерин или любое сладкое вино, чеснок, имбирь (можно и смесь пяти специй) . Вино можно добавить и белое сухое, но тогда надо по вкусу немного подсластить. Прогреть все вместе в воке перемешивая 3-4 минуты, высыпать зелень, кунжутные семечки. Если есть можно добавить кунжутное масло. Подавать с «быстрой» лапшой.
Салат к такому блюду и не нужен.
А на десерт кексы-трёхминутки: 4 ст. л. муки, 2 ст. л. какао, 2 ст. л. сахара, 1 яйцо, 3 ст. л. молока и если есть ваниль или ванильный сахар, несколько кусочков шоколада.
Взбить миксером, разлить по чашкам или формам, в серединку положить шоколад, так, чтобы тестом его прикрыть, и на три минуты на максимальную мощность в микроволновайку)) ) По готовности из форм не вынимать, посыпать сахарной пудрой, сверху можно еще коктейльную вишенку приляпать, поедать ложкой)))

Человеченка праздник обязывает

Вчера был глинтвейн-парти

Удалось все на славу!

Подала к напитку: крекеры с двумя начинками -

1. мелконарезанные разноцветные перцы+плавленный сыр+майонез+зеленюшка

2. тунец+майонез+вареные яйца+петрушка

рулеты с разными начинками из лаваша

мясное и сырное ассорти

А на десерт: яблочный тарт татен

Все гости остались довольны!!! !

Какой - то новый праздник, наверное в Белоруссии? Нет повода не веселиться! Нечисть праздновать ?

Дались вам эти басурманские праздники, своих, что ли мало? Тогда уж, и Курбан-байрам надо было отпраздновать, жертвоприношение сделать!

Описание: меню

Раздел: американская кухня

Хэллоуин - время повеселиться не только для детей, но и для взрослых. Устройте хэллоуинский обед для друзей, предложите одеться в надлежащие костюмы и подайте этот обед, созданный на основе американского хэллоуинского стола. Все, начиная от супа, заканчивая десертом, можно приготовить заранее, предоставляя вам достаточно времени продумать ваш леденящий кровь костюм. Накройте стол мрачной черной скатертью и рассыпьте конфети и расставьте ярко-оранжевые свечки для создания соответствующей атмосферы.

МЕНЮ
на 8 персон

Тыквенный суп-пюре
Острые кукурузные маффины
Бостонский коричневый хлеб
Бостонская печеная фасоль
Пирог с орехами пекан и сливками с виски

ЗАПИВАТЬ

КРАСНЫЙ ДЬЯВОЛ

Смешать 1 часть водки с 2 частями клюквенного сока в шейкере со льдом. Встряхнуть, перелить в бокал и долить лимонадом.

КОШМАРНЫЙ МАРТИНИ

Влить 1 часть джина и 1 часть вермута россо в шейкер с 1/2 части вишневого бренди и 2 частями апельсинового сока. Наполнить шейкер льдом и встряхивать; перелить в бокал.

ЗЕЛЕНЫЙ МОНСТР

Влить 1 1/2 части белого рома и 1 часть крем де мент в шейкер. Плеснуть лимонного сока и добавить горсть льда. Встряхнуть и подавать в бокале.

ЧЕРНАЯ КОШКА

Положить в бокал 4 кубика льда, добавить 1 1/2 части водки, 1 часть вишневого бренди и 2 части колы и клюквенного сока. Перемешать ингредиенты.

Ингредиенты
Порций: 24

1 3/4 стакана муки
2 стакана сахара
3/4 стакана какао-порошка
2 ч. л. соды
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соли
2 яйца
1 стакан крепкого сваренного кофе

Способ приготовления
Подготовка: 25 мин | Приготовление: 35 мин
1.
Разогрейте духовку до 180 C. Смажьте маслом и посыпьте мукой две круглых формы для выпечки.
2.
В большой миске смешайте муку, сахар, какао, соду, разрыхлитель и соль. В центре сделайте ямку.
3.
Добавьте яйца, кофе, кефир, растительное масло и ваниль. Взбивайте в течение 2 минут на средней скорости. Тесто будет жидким. Вылейте в подготовленные формы.
4.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 30 - 40 минут, или пока палочка, вставленная в середину торта, не станет выходить чистой. Дайте остыть в течение 10 минут, а затем достаньте из форм и дайте полностью остыть на решетке. Прослоите и смажьте кремом по желанию.
Крем:

Можно использовать любой крем по желанию, например шоколадный крем .

1 стакан кефира
1/2 стакана растительного масла
1 ч. л. ванильного экстракта или ванильного сахара

http://rucdn.ar-cdn.com/recipes/xlarge/08f4ccc0-ce5f-4061-b5dd-6e716c893e5a.jpg