Как испечь хлеб в хлебопечке?

Рецепт от меня :) Получается похоже на серый хлеб
Модель хлебопечки Alaska BM 2600
режим 2
вес хлеба 900гр
пшеничная мука 250гр, ржаная 200гр (муку покупаю в магазине при хлебозаводе и особо не напрягаюсь какая именно она) , вода 280мл, 1.5 ч. л. сухих дрожей, 1.5 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара (можно патоку или мёд) , 2-3 ст. л. рафинированного растительного масла.
Отмерьте воду (вода должна быть чуть тёплой) . В воду добавте соль и сахар. Добавте муку. На муку с одного края положите дрожи, с другого сделав небольшое углубление налейте растительное масло.
Закрываем и "пуск". Крышку не открываем, смотрим если надо сквозь стёклышко.
Пробовал добавлять тмин получается интересно, но не всем дома понравилось.
Этот рецепт получен опытным путём ибо в инструкции были только рецепты белого хлеба. При изменении пропорций в сторону увеличения ржаной муки и уменьшения пшеничной хлеб у меня не подымался :(
На обычных дрожах думаю что печ не получтится, активность у них слабая для печки.

Это сложное дело, даже с помощью хлебопечки, читайте литературу. Очень полезный сайт хлебопечка. ру

Сдобный хлеб с изюмом. Необходимые ингредиенты:

2,5 чайных ложки сухих быстрорастворимых дрожжей, 450 грамм пшеничной муки, 0,5 чайной ложки соли, три яйца, 6 столовых ложек сахара, пакетик ванильного сахара, 6 столовых ложек растительного масла, по вкусу курага, изюм и яблоки, 100 миллилитров молока.

дно ведерка вашей хлебопечки необходимо рассыпать дрожжи, просеять сверху муку, добавить все оставшиеся ингредиенты, и потом в самом конце влить молоко.

Хлеб выпекается в программе «Основной» , при это выбирается режим «Тесто с изюмом» , средняя корочка.

Сметанный хлеб. Необходимые ингредиенты:

125 грамм сметаны, полстакана воды, 3 стакана пшеничной муки, чайная ложка соли, 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 чайные ложки дрожжей, 1/3 стакана семян подсолнечника.

Все ингредиенты ложатся в ведерко хлебопечки согласно всей инструкции вашей хлебопечки, выпекается хлеб в режиме «Основной».

Хороший производитель прилагает сборничек-буклет с рецептами.. .
А так- идите-ка на сайт Хлебопечка. ру...