Как по быстрому испечь хлеб, мука вроде есть, по пунктам напишите : )

пункт намбер ван - купи хлебопечь

Горчичный
батон на кислом молоке


























Очень вкусный хлеб с плотной, но довольно нежной текстурой-для
бутербродов
















§ 200 мл кислого молока
§ 20 г свежих дрожжей (2 чайные ложки сухих)
§ 4 столовые ложки майонеза
§ 1 чайная ложка горчицы
§ Около 600 г муки
§ ½ чайной ложки сахара
§ ½ чайной ложки соли
§ Белок для смазки




В теплом молоке развести дрожжи и
сахар. Оставить на 15 минут. Ввести майонез и горчицу:










Постепенно подсыпая 2/3 муки с солью,
замесить нежное тесто:










Оставить в теплом месте на 2 часа. Затем
добавить остальную муку и хорошо вымесить:










Из полученного теста сформовать батон и
выложить на присыпанный мукой противень. Сделать 2-3 поперечных косых
надреза. Оставить на 40-50 минут под полотенцем:










Поверхность буханки смазать взбитым яичным
белком:










Поместить в духовку при 250 градусах на 15
минут:










Затем уменьшить огонь до 190 градусах и
выпекать до румяной корочки:










Батон полностью остудить и нарезать (мы
разрезали сразу горячим) :

я делаю хлеб ленивый и быстро и его нужно немного чтобы наестся
мука
соль
вода (так чтобы тесто было как пластилин)
корицу по вкусу (если есть, если нет то и так можно)

далее сделать либо маленькие шарики и в духовку на 150 градусов и минут через 5- 10 готово (точное время не знаю тут по ощущениям)