Чего бы приготовить на обед из фарша, сыра и кабачка на ужин?

Кабачок натереть на мелкой терке. По вкусу посолить и поперчить оба ингредиента.
Выкладывать в сковороду слоями с фаршем. Запекать 20 минут при температуре 140 градусов, после посыпать сырной стружкой и еще две минуты, можно уже в выключенной духовке.
Вещь офигенная - личный рецепт )

Нафаршировать и в духовку

Котлеты с сыром
фарш говяжий - 800 г, сыр - 300 г, масло оливковое - 80 г, яйца - 2 шт. , перец черный молотый, соль по вкусу
В фарш добавьте яйца, соль, перец и перемешайте. Сформуйте котлеты, в середину которых положите ломтик нарезанного сыра. Жарьте на масле до готовности.

Оладьи из кабачков
кабачок средний - 1 шт. , мука пшеничная - 1/2 стакана, растительное масло - 1/2 стакана, майонез - 2 ст. ложки, яйцо - 1 шт. , разрыхлитель для теста - на кончике ножа, соль
Кабачок натрите на мелкой терке, сок слейте. Добавьте яйцо, муку, смешанную с разрыхлителем, майонез, соль и тщательно перемешайте. Масса должна получиться такой консистенции, как на обычные оладьи.
Небольшими порциями выкладывайте массу на раскаленную сковороду, смазанную маслом, и жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
Подавайте со сметаной или майонезом.

неважно, что, главное, сколько, чтоб с обеда на ужин осталось :))

кабачок нарезать кольцами, выковырять среердину, накласть туда фарша, засыпать сыром и потушить

Смак с Иваром Кальниншем не смотрели? Там все показано было. Кабачок разрезать вдоль. очистить от кожицы, ложкой выбрать семена, уложить приготовленный по вкусу фарш, запечь эти лодочки в духовке. Перед окончанием посыпать сыром и дать зарумяниться. Примерно так.

Кабачок нарезать кружками толщиной 1 -1.5 см. внутрь фарш. на сковородку, в конце посыпать тертым сыром. накрыть крышкой. чтобы сыр расплавился

если есть яйца и макароны- запеканку- кабачки нарезать кубиками и отварить в кипятке 3 минуты, откинуть на друшлаг, отварить до полуготовности крупные макароны - типа рожки и тоже откинуть на друшлаг на протвинь вылоложить слой макарон- слой кабачков и снова макароны- 4-5 яиц взбить добавить моль и чёрный перец, другие специи и залить, поставить в духовку на 20 мин - вытащить, посыпать тёртым сыром и ещё на 5 минут-

фаршированный кабачок, запеченный под сыром))))

Я делаю вот так. Кабачки разрезаю на кружки примерно 3см, чтобы получились бочонки, вытаскиваю серединку, но чтобы дно осталось. Делаю начинку: фарш+грибы обжаренные с луком, чеснок, зелень. Начинку выкладываю в бочонок, помидор, сверху посыпаю сыром и в хорошо разогретую духовку до корочки на сыре.