Дайте рецептики вкусных и легких по приготовлению тортов. Для новичков!!!

разрезаете белый батон пополам и намазываете сгущёнкой
чуть сложнее: варёной сгущёнкой
ещё сложнее: пропитываете батон ликёром

ТОРТ "ЛЕГКИЙ".
Масло сливочное: 30гр,
Сметана: 150гр
Сахар: 1,5 ст. ложки,
Мука: 1.5 стакана,
Творог обезжиренный: пачка
Сахарная пудра: 2ст. ложка.
Повидло
Ничего личного)

Способ приготовления блюда: как приготовить Торт "Легкий".

Растереть сметану с сахаром.
Добавить растопленное сливочное масло и просеянную муку.
Получившееся тесто разделить на 5-6 частей и скатать в шары.
Каждый шар раскатать в тончайший корж, придать ему нужную форму .
Лишнее тесто сохранить.
Выпекать коржи в предварительно разогретой духовке, проколов их вилкой.
Обрезки теста также выпекаем.
Творог смешать с сахарной пудрой.
Промазать первый корж слоем творожного крема. Второй - повидлом, остальные - творожным кремом.
Последний корж покрыть ровным слоем повидла.
По бокам торт смазывать остатками творожного крема и обсыпать стружкой из обрезков теста.

главное- купите форму для выпечки хорошую. это отдельный вопрос задайте, я сама не могу купить- купила вот фигурную тефлоновую с кружевными бортами- все борта пригорели на фиг.

«Крейзи кейк»

Очень известный рецепт американской кухни. Согласно легенде этот пирог был придуман во времена великой депрессии в 30-х годах прошлого века.
Без сливочного масла, яиц и молока получается очень вкусный бисквит, большой, пористый и шоколадный.

Рецепт рассчитан на форму примерно 22х33см.
Вообще обычно тесто замешивают прямо в форме, в которой пекут этот пирог. Но я все же делаю тесто в чашке.

Ингредиенты: мука 3 стак. , сахар 2 стак. , соль 1 ч. л. , сода 2 ч. л. или 4 ч. л. разрыхлителя, какао-порошок 0,5 стак. , растительное масло рафинированное 3/4-1 стак. , уксус белый винный (можно яблочный) 2 ст. л. , ванильный сахар (или ванильная эссенция) 2 пакетика, холодная кипяченая вода 2 стак.

Просеять в форму муку, сахар, соль, соду и какао и перемешать.
Смешать масло с уксусом и водой.
Влить эту смесь в мучную и перемешать вилкой до однородной массы.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут, проверяйте готовность деревянной зубочисткой.
Готовый пирог можно промазать каким-либо кремом, глазурью, ганашем.

И, кстати, готовый корж можно заморозить, целиком или часть, на ваше усмотрение. Главное, как следует упаковать, чтобы он не набрался ненужных запахов.

Торт "Светлана" без выпечки

Ингредиенты:
Для коржей:
- 3 стакана муки;
- 1 банка сгущенки;
- 1 яйцо;
- 1 ч. л. соды;
- 1 ч. л. уксуса (погасить соду уксусом) ;
Для крема:
- 750 г молока;
- 200 г сливочного масла;
- 1.5 стакана сахарного песка;
- 2 яйца;
- 3 ст. л. муки;
- ванилин - по вкусу.

Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты для теста, замешиваем эластичное теста и делим его на 8 кусков.
2. Раскатать каждый кусочек теста по диаметру сковороды, "жарить" на сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
3. Обрезать коржи. Остатки оставить для обсыпки торта.
4. Растолочь остатки коржа.
5. Приготовить крем. Смешать все ингредиенты для крема КРОМЕ сливочного масла и поставить на средний огонь. Готовить крем при (!) постоянном помешивании до загустения. Затем снять с огня и добавить в горячий крем масло. Тщательно перемешать до растворения масла. Крем готов.
6. Тёплым (!) кремом промазать коржи, присыпать толчёной крошкой. Оставить торт пропитать при комнатной температуре не менее 1 часа, затем убрать в холодильник.

Купите коржи готовые, шоколадные, пудинг шоколадный, и молочный шоколад, коржи промажьте пудингом, на последний сверху потрите молочный шоколад

"Торт "Дамский каприз"":
Яйцо (для теста) — 2 шт
Масло растительное (для теста и для смазывания формы) — 3 ст. л.
Мед (для теста) — 2 ст. л.
Сахар (для теста) — 150 г
Сода (для теста) — 2 ч. л.
Мука пшеничная (для теста) — 2,5 стак.
Масло сливочное (для крема) — 300 г
Молоко сгущенное (для крема) — 200 мл
Орехи грецкие (для украшения) — 0,5 стак.
Шоколад молочный (для украшения) — 30 г

Рецепт "Торт "Дамский каприз"":
Вот наши исходные продукты.

2 яйца, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки меда, 150 г сахара, 2 ч. ложки соды тщательно перемешайте и в течение 5 минут грейте на водяной бане, постоянно помешивая.

В тесто добавить 1 стакан муки, перемешать и опять в течение 5 минут греть на водяной бане, непрерывно помешивая.

Потом добавить еще около 1,5 стаканов муки и замесить крутое тесто.

Раскатать тесто очень тонко.

Форму для выпечки смазать подсолнечным маслом и присыпать мукой. Выпекать коржи в заранее разогретой духовке в течение 3-4 минут.

Взбить 300 г сливочного масла миксером в воздушную массу. Продолжая взбивать, добавляем к маслу сгущенное молоко. Количество сгущенного молока для крема можно варьировать в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

0,5 стакана грецких орехов растолочь скалкой.

Смазать каждый корж кремом. Посыпать его орехами. Сразу предупрежу, что крем нужно не жалеть, чтобы торт хорошо пропитался. Еще можно, когда Вы собираете торт, надавливать на коржи и дать ему постоять при комнатной температуре несколько минут, прежде чем отправлять торт в холодильник.

Бока торта тоже обмазать кремом и присыпать грецкими орехами. Сверху торт посыпать тертым шоколадом. Мне потребовалось 4 маленькие плиточки. Приятного аппетита!!!

Торт "Светлана" без
выпечки
Ингредиенты:
Для коржей:
- 3 стакана муки;
- 1 банка сгущенки;
- 1 яйцо;
- 1 ч. л. соды;
- 1 ч. л. уксуса (погасить
соду уксусом) ;
Для крема:
- 750 г молока;
- 200 г сливочного масла;
- 1.5 стакана сахарного
песка;
- 2 яйца;
- 3 ст. л. муки;
- ванилин - по вкусу.
Приготовление:
1. Смешиваем все
ингредиенты для теста,
замешиваем эластичное
теста и делим его на 8
кусков.
2. Раскатать каждый
кусочек теста по
диаметру сковороды,
"жарить" на сковороде по
1 минуте с каждой
стороны.
3. Обрезать коржи.
Остатки оставить для
обсыпки торта.
4. Растолочь остатки
коржа.
5. Приготовить крем.
Смешать все ингредиенты
для крема КРОМЕ
сливочного масла и
поставить на средний
огонь. Готовить крем при
(!) постоянном
помешивании до
загустения. Затем снять с
огня и добавить в горячий
крем масло. Тщательно
перемешать до
растворения масла. Крем
готов.
6. Тёплым (!) кремом
промазать коржи,
присыпать толчёной
крошкой. Оставить торт
пропитать при комнатной
температуре не менее 1
часа, затем убрать в
холодильник.
Приятного вам чаепития!
Кушайте с
удовольствием!

1стакан сахара взбиваете миксером с 3 яйцами до белой пени и расставания сахара + 1стакан муки + 0,5 ч. л соди, погашеной уксусом или соком лимона = вимешать оккуратно венчиком. Тесто вилить в форму и випекать до готовности не откривая духовку. Готовий пирог разрезать на двое и смазать кремом -500мл сметани+1 ст сахара=взбить. Можно приготовить еще такой же корж, но в тесто довить вместе с мукой какао. Перемазивая коржи кремом чередовать темний и белий коржи. Моя мама очень любит когда вместе с кремом виложить слой бананов (можно любие фрукти). На фотографии только темние коржи

Ингредиенты

масло сливочное - 175 г
сахар - 150 г
ванильный сахар - 8 г
яйца куриные - 3 шт.
мука - 175 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
сода - 1/2 ч. л.
клубника - 350 г
сливки (35%) - 200 мл
сахарная пудра - по вкусу
ягоды - горсть
Категория блюда

выпечка и десерты
Время подготовки

20 минут
Время приготовления

30 минут
Бисквит с клубникой и сливками рецепт. Процесс приготовления

Взбить сливочное масло с сахарам и ванильным сахаром, ввести по одному яйца, перемешать. Добавить просеянную муку,
разрыхлитель, соду и соль. Перемешать до однородной массы.

Выложить тесто в смазанную форму для выпечки. Поставить форму в разогретую до 190 градусов духовку.
Выпекать 25-30 минут. Готовый бисквит остудить и разрезать на два коржа.

Охлажденные сливки взбить с 1,5 ст. л. сахарной пудры, добавить нарезанную клубнику, перемешать.

На один корж выложить клубнику со сливками, накрыть вторым. Бисквит обильно посыпать сахарной пудрой и украсить
свежими ягодами.

Приятного аппетита!

Берём 2 упаковки печенья, и каждое печенье промокаем в молоке, выкладываем по 3 печенья в 2 ряда, как сделали слой, смазываем кремом, и добавляем немного фруктов, делаем так с каждым слоем, под конец добавляем взбитые сливкии украшаем, и вкусно и быстро, приятного аппетита!,