Творог 0.5 кг
Яйцо 1 шт
Мука 2ст. ложки
Манка 2ст. ложки
Сахар 3ст. ложки
Соль на кончике ножа
Всё смешать и формировать на муке шарики, лопаткой прижать в виде лепёшки (не сильно) Обжарить в небольшом количестве масла. Подавать со сметаной или вареньем.
фото из интернета
сырники
2 пачки творога (от 1,8 до 9% жирности) в пачке 180-200 грамм
2 яйца
2-3 ст. л. сахара (или по вкусу)
1,5 ст. л. муки
ванилин
0,5 ч. л. разрыхлителем для выпечки
Я все взбивала блендером получается кремообразное тесто, которое выкладывала на разогретую сковородку ложкой.
Пачка творога, 1 яйцо, муки "на глаз", чтобы тесто "схватилось", но не было грубым. На стол насыпаю муку, выкладываю туда массу, формирую толстую колбаску, режу на кружки, обваливаю их в муке. Жарю, разогрев сначала сковороду на небольшом огне. Потом пропариваю под крышкой 5 мин. Очень быстро делается
Сырники из творога классические
Ингредиенты:
•Творог - 300 гр
•Мука - 2-3 столовые ложки
•Яйцо - 1 шт
•Ванилин - 1 пачка (1гр)
•Сахар - 2 столовые ложки
•Соль - 1\2 чайной ложки
•Масло подсолнечное - 2 столовые ложки
Готовим:
У многих не получается приготовить классические сырники: они распадаются, не пропекаются внутри, растекаются по сковороде. Используя данный рецепт сырники из творога обязательно получатся.
1. Смешиваем творог, яйцо и сахар, немного солим и добавляем ванилин.
2. Муку высыпаем на стол и смешиваем с получившейся массой.
3. Скатываем массу в колбаски, делим на равные части.
4. Из получившихся частей скатаем шарики и немного приплюснем их, чтобы получить нужную нам форму.
5. Чтобы наши сырники не пригорали на сковороде, обваливаем их совсем немного в муке.
6. На сковороду добавляем растительное масло и хорошо разогреваем ее, после чего укладываем сырники.
7. Обжариваем сырники примерно 2-3 минуты и переворачиваем лопаточкой на другую сторону. Обжариваем еще 2-3 минуты. Чтобы сырники лучше пропеклись внутри, можно закрыть сковороду крышкой.
8. Сырники из творога готовы. Они вкусны и горячие и холодные, можно подавать с медом, сметаной или любым вареньем. Чай, кофе будут хорошим дополнением.
Сырники из творога готовы.
Делаю всегда по этому рецепту.. .
Приятного аппетита!
Твогог + сахар + яйца + мука + гасить соду + посолить.
Фото нет, Увидишь сам (вживую) , когда приготовишь ))))
на рецептах мейл. ру есть пошаговый рецепт с фотографиями
Львовский сырник
На 1 скорости смешать в миксере желтки, по 100 г. сахара и масла, содержимое стручка ванили и цедру лимона. Добавить горсть изюма и протёртый через сито творог, смешать всё на той же скорости, переложить творожную массу в большую миску. В миксере на максимальной скорости взбить яичные белки до пиков, добавить в творожную массу, аккуратно вмешать. Глубокую форму для выпечки смазать маслом (1 ст. л.) , обсыпать мукой, переложить в неё творожную массу, готовить в духовке при температуре 180°C в течение 50 минут. Дать остыть там же, выключив духовку. Тем временем приготовить шоколадную глазурь: 1 ст. л. масла и 2 ст. л. сахара растопить на малом огне в сотейнике, всыпать 2 ст. л. какао и добавить 2 ст. л. сметаны. Всё перемешать, довести до кипения, дать загустеть. Сырник перевернуть, выложить на тарелку, обмазать со всех сторон глазурью, убрать в холодильник на ночь. Нарезать ломтиками толщиной 1-2 см, подавать как десерт к чаю или утреннему кофе.
500 г. домашнего творога; 4 яйца; горсть изюма; 1 стручок ванили; цедра 1 лимона; щепотка муки; 100 г. сливочного масла (+ 2 ст. л.) ; 100 г. тёмного сахара (+ 2 ст. л.) ; 2 ст. л. сметаны; 2 ст. л. какао
фото из интернета
