У кого есть рецепт сырников?

Вам потребуются: творог - 500г; мука - 1-1.5 стакана; яйцо - 1 шт. ; сахар - 2 ст. л. ; масло растительное для жаренья; соль - по вкусу Сырники. Фото-рецепт
Увеличить Увеличить: Сырники

Для сырников следует брать сухой жирный творог, чтобы готовое тесто было с меньшим содержанием муки. Творог хорошо размять в миске, добавить яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать.
Сырники

Затем постепенно добавить муку, причем дозировку муки определяйте по собственному вкусу. Если хотите получить рыхлые легкие сырники, то муки надо брать немного, если вам больше по вкусу крепкие поджаристые, то муки надо взять больше.
Сырники

Выложить получившееся тесто на посыпанную мукой доску, скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной с палец. Каждый кусочек обвалять в муке и слепить небольшую лепешку.
Сырники

Обжарить с обеих сторон на сковороде с растительным маслом. К сырникам отдельно подать сметану, сгущенку или варенье. Кроме того, сырники можно выложить в сковороду, залить сметаной, посыпать сахаром и поставить на несколько минут на плиту.

СЫРНИКИ
на 1 пачку творога, всегда ложится 1 яйцо!
положи, 2 пачки творога, 2 яйца, 3-4 столовые ложки сахара, чуток соды, соль на кончике ножа, и муки. тесто должно чуть прилипать к рукам.
разогрей масло в сковороде, и обжарь шарики.
при подаче, полей сметаной.
приятного аппетита.

СЫРНИКИ
Творог-400г, яйца-2шт, сахар-2ст. л., сливоч. мас. -50г, пшенич. мука-2 ст. л., сметана-1/2ст, соль, ванилин по вкусу.
К протертому творогу добавляют яйца, сахар, соль, ванилин, муку. Перемешивают, затем закатывают в виде колбаски толщиной 5-6см, разрезают на кусочки, придают приплюснуто-круглую форму, панируют в муке и жарят до образования поджаристой корочки

Для приготовления сырников нужно:

1) Взять и разбить в миске яйцо.

2) Добавить соль (0,5 чайной ложки) и сахар (3 столовые ложки) .

3) Смешать соду (1/3 чайной ложки) с уксусом (1 чайная ложка) .

4) Добавить в миску и тщательно всё перемешать.

5) Положить ещё творог (200 гр. ) и муку (100 гр.) ; снова перемешать содержимое нашей миски; далее вылепить из полученной массы сырники (только не толстые, чтоб они хорошо прожарились) .

6) Обвалять их в муке.

7) Выложить на горячую сковороду.

8) Добавить рафинированное подсолнечное масло (1 столовая ложка) .

9) Жарить (до готовности)

хочу сырнички)

на пачку творога-2 стол. лож манки. 1 яйцо. сахар. соль. сода

легко всё: творог немнго надо поджидить: кифир сметан или молоко чуд чуть! чтоб был как однородна масса. на конике ножа и ванилин неповредит. азбей яичко солюшки щипотку ну сахарку по вксу муки немног я на глас потом и творожку чб было круто я както добавляла маночки чуд чуть но это на любителя потом слепи творожничик и на горячу сковородкувсё! пропорции со временем придут путём экспиримента ну у меня всё автоматом. смотри! непережарь! Удачи!