Поделитесь своими рецептами. Как вы готовите спагетти и пасту к ней?

Что Вы набросились, раньше в СССР пастой называли соус. Давно ли Вы стали все такие "умные" ?

Соус, который подают к спагетти, непременно должен быть жидким. Кроме того, сливать воду после окончания варки спагетти нужно не всю, чтобы готовое блюдо было влажным, вкусным и не пересушенным.
Делаю сырный соус. Сливки доводим до кипения, добавляем тертый сыр ( какой под рукой) , все перемешиваем, добавляем перец, можно чеснок или зелень ( на Вашу фантазию).

Я тоже "за"....девушка учится готовить,это только приветствуется!,..
Слово «pasta» переводится с латинского языка как "тесто." Именно так называются многие мучные изделия итальянской кухни,а соусов может быть огромное количество....именно "макароны" с соусом и называют пастой....

спагетти и есть паста. У вас получаются макароны с макаронами

Паста это не подливка, паста это макароны! По-итальянски макаронные и некоторые другие мучные изделия называются паста (итал. Pasta), видимо, от поздн. лат. pasta «тесто»

Отварить макароны какие душе угодно ( листиками, бантиками, спаггетти,.. ) в подсоленной воде с добавлением раст .масла. Воду слить +слив. масло 1 ч. л. + на терке твердый сыр (любой) грамм 100. Перемешать и ...Приятного аппетита! Раньше очень вкусно было есть макароны с зеленым сыром . Сам по себе зеленый сыр невкусный с сладковатым привкусом и неприятным медовым запахом. Но с макаронами - КЛАСС! Вот только в последнее время он у нас не продается почему-то.
В качестве заправки использую кетчуп с зеленью или кетчуп + майонез с кинзой, или кетчуп + горчица + майонез со свежим базиликом. Если промерзли, то можно к макаронам сделать зажарку из моркови, лука, перца и свежего имбиря + любую зелень в теплый соус. Вариантов великое множество.. . Дерзайте !

Удивительный вопрос. . .спагетти с пастой к ней, думаю, вообще никто не готовит, масло масляное.
Спагетти - вид пасты, т. е. макаронных изделий! Ну, если Вы не про пасту томатную )

Мне привычней
Во первых макаронные изделия ДОВАРЕННЫЕ. Если для кого-то шик есть не доваренные, то это не про меня.
Во вторых к макаронным изделия Кетчуп, Подливу и ПРОЧЕЕ предлагаю назвать ПАСТА-ПАСТУ.
Создаю КАСТУ любителей называть ПАСТОЙ то, что подается к спагетти (любым макаронным изделиям) . Я раньше макароны ела только с кетчупом. Потом мне понравилось заливать тушеным луком и морковью (можно добавить болгарский перец) . Можно сделать Зеленую приправу. Посыпать тертым сыром обычно - но всегда вкусно. В Италии нам подавали пасту (макароны+подлива) , а когда доели пасту подали три сосиски из разного мяса. Если бы у меня рядом с макаронами лежали три сосиски мне было бы гораздо приятней есть и дозировать съеденное. Ибо у многих сосиски были надкусаны, но не съедены.

Я отвариваю спагетти или пасту/макароны, на подсолнечном масле обжариваю фарш, добавляю приправы, морковь, лук, помидоры, сладкий перец и т. д. , обжариваю. Потом развожу с водой томатную пасту и выливаю в сотейник с фаршем и овощами и тушу еще минут 10.

Соус а-ля под италию, главная фишка это приправы:

Основа: Помидоры  1 кг. Имбирь по вкусу, я кладу кусочек корня грамм на 5-7,предварительно измельчив его Приправы: кориандр пол ч. л. , майоран 1ч. л, орегано  0,5 ч. л, базилик 1 ч. л.   кайенский 
(чили) перец на кончике ножа + черный молотый  в 2 р. больше. Поджарка: 1 крупная луковица мелкими кубиками порубить1 крупн зубчик чеснока – чеснокодавкой 2 стол. Ложки томатной пасты Сбрызнуть все лимоном  - 1 ст. л. Лимонного сока Приготовление: Поджарку делать в глубокой сковороде, до того момента как томатная паста окрасит масло в красный цвет. (По желанию, да и намного правильнее и вкуснее если с поджаркой пережарите еще и 0,5 кг фарша, а в идеале мелко рубленного блендером мяса) Помидоры очистить от шкурок, добавить имбирь измельчить все блендером, потом с пережаркой вместе потушить. За 5 минут до готовности добавить все приправы. Солить по вкусу.

очень просто и вкусно: на сковороду оливковое масло, затем 2-3 зубца чеснока, фарш (немного, грамм 150) и подержи минуты три, затем мелко нарежь бланшированные помидоры (они при жарке пустят сок и станут томатной пастой) и кинь кабачок (мелкие кубики)... не делай маленький огонь... оно должно минут 5 хорошенько тушиться. Затем на сковороду кинь макароны, перемешай с соусом и на маленьком огне подержи еще минутку. и вуаля....)))