что приготоаить из брокколи? чтобы не сложно было.

СУП ИЗ БРОККОЛИ.
В кипящий бульон опустить крупно нарезанные картофель, морковь, репчатый лук и соцветия брокколи, варить до готовности, добавить соль по вкусу.
Подавать, приправив мелко нарезанной зеленью петрушки.

запечь в духовке под сыром-супер-протсо, быстро очень вкусно и полезно :))

просто обжарить на сковородке со сливочным маслом, посыпав мукой, слегка, а потом можно сметанкой приправить. Приятного аппетита!

в Италии делают пасту с брокколи. Отварить пасту, отварить брокколи, смешать все так, чтобы соцветия брокколи распались на мелкие части. Посыпать сыром. Это низкалорийное и оч вкусное блюдо.

я очень люблю любую капусту в сочетании с рыбой, это очень вкусно, полезно и низко калорийно)))) ) Рыбу обжарить кусочками, с луком и морковью, специи и соль, добавить капусту и тушить, будет рыбная солянка))

Капусту броколли я делаю на водяной бане она остаеться точно такого же цвета как при покупке. если ее готовить в соусах то она теряет ту красивую яркость. еще ееможно полуготовую обвалять в муке и обжарить во фритюре тоже прикольно .

сварить и обжарить! очень быстро и вкусно

так тут без вариантов из этой травы ничего другого не сделать, отварить, да обжарить в сливочном масле

отварить и запечь под сыром в духовке

обжарь её, а потом со сметаной!

Брокколи готовлю в пароварке, обязательно посолить и сбрызнуть лимонным соком
Замечательный гарнир к жаренной семге и к любым морепродуктам. На мой вкус лучше не обжаривать, она теряет форму и вид, в отличии от цветной капусты
Особенно если накрывать праздничный стол и делать комбинированный гарнир, смотрится очень аппетитно

Суфле из брокколи

- мука - 150г
- холодная вода - 4 ст. л.
- сливочное масло - 50г
- брокколи - 500г
- желатин (белый) - 4 листа
- сливки - 1/2 стакана
- яйцо (белок) - 2 шт.
- овощной бульон - 4 ст. л.
- сыр (тертый) - 2 ст. л.
- тимьян, базилик - по вкусу
- соль
- масло - для форм.

Сделать тесто, как для предыдущего рецепта и выложить им 4 формы. Разогреть духовку до 2000. Сварить брокколи в подсоленной воде в течение 15 минут. Положить желатин в холодную воду и дать ему набухнуть. Разогреть овощной бульон и растворить в нем желатин, непрерывно помешивая. Положить брокколи в миксер и сделать пюре, которое затем добавить в желе. Добавить в смесь сливки, после чего заполнить этой смесью формы. Взбить белки, добавить в них тертый сыр и полить суфле, а затем выпекать при 230°С до тех пор, пока белок не станет золотисто-желтым.