Кто знает оригинальные рецепты яичницы , поделитесь опытом !

Вишерская яичница. У нас на Вишере (Красновишерский район Перм. обл. ) яичницей называют смесь взбитых яиц с молоком (на поллитра молока берётся два (можно три) яйца, добавляется щепоть соли (примерно 2-3 грамма) и всё это выливается на раскалённую металлическую сковороду со сливочным маслом и ставится в духовку с температурой 180-220 градусов на 15-20 минут. В деревнях вместо сковороды используют эмалированные миски и пекут яичницу в русской печи до проявления золотистой пенки. Попробуйте, не пожалеете.

Ирландский омлет
3-4 картошки натереть на терке, 50-100 гр сыра тоже. Порезать 2-3 сосики. Взять форму с крышкой для запекания (у меня стеклянная) .
в форму полодить натертую сырую картошку, порезанный репчатый лук, порезанные сосиски, натертый сыр. 3-4 яйца взбить, залить смесь и запечь. очень оригинально и вкусно.

Ингредиенты:
На 1 порцию:
Хлеб, можно белый, но черный вкуснее
Яйцо
Сыр
немного масла, лучше сливочного

Инструкции:
Отрезать ломоть хлеба, в нем вырезать середину. Ломоть с "дыркой" обжарить на масле с одной стороны, перевернуть, разбить яйцо в вырезанную "дырку", посолить, сверху посыпать сыром, накрыть сковородку крышкой и жарить до готовности.

Оставшуюся серединку-мякиш можно тоже обжарить с одной стороны, перевернуть, посыпать сыром и запечь.

P.S: Этот завтрак можно готовить как на плите, так и в духовке.

ну если на скорую руку ...то положите яйца на сковородку ...глазами вылезут :)

В чем скрет оригинальной яичницы?
Яйца!
Перепелиные! и мистер Рикко с перепелиными яйцами! =)

закидываешь в рот: лук, чеснок, помидоры и ветчину, а потом выпиваешь три яйца. ))

Можно фантазировать как угодно. Кладите все что есть в холодильнике-сыр, колбаса, ветчина, лук. Я обожаю жарить с зеленым консервированным горошком!

Репчатый лук, помидор, ветчина или колбаса и яйца. Сначала обжарить лук, добавить колбасу, потом помидор и яйца.

немного эротики...

помидорчик и лук обжарить, добавить колбаски вареной или мяска, яйцо 1 или 2 взбить с молоком, залить все это дело, сверху сырку потереть, накрыть крышкой. Через 5-7- минут готово!

первый и самый значимы ингредиент - куриные яйца, а дальше уже все что хочешь, можно все добавлять, но в разумных пределах тока, например: сыр, ветчина, лук, майонез, кетчуп, перец, огурцы и т .д

Я делаю смесь из яиц, майонеза и укропа. Перемешиваю вилкой и на сковороду. Это скорее омлетик, но вкусно- пальчики оближешь...

Вырезаешь в куске батона мякоть, получается как бы кольцо овальной формы, ложишь на сковороду с маслом (лучше сливочным) и вбиваешь внутрь каждого куска хлеба по одному яйцу. Когда немного поджарится, переверни на другую сторону и еще немного прожарь. Получится бутерброд, внутри которого яйцо. Можно еще при переворачивании положить кусок сыра, на любителя. Приятного аппетита!

Ispanskaya yaichniza-estestvenno yaiza, pomidori, kolbasa varennaya,moloko(pol-stakana),spezii po vkusu,zeleñ...
Prigotovlenie-vse narezat melkimi-melkimi kubikami,vzbit yaiza s molokom,dobavit v etu smes, sol i spezii po vkusu, vse smeshat, i na rasskalennuu skovorodu))ochen vkusno, v konze posipat zelenyu)))