Посоветуйте хороший рецепт омлета?

вкуснее французского не пробовал....
на 2-3 яйца 50 грамм слив масла растапливаешь на сковороде, яйца взбалтываешь, вливаешь тонкой струйкой масло, постоянно мешая, чтобы не сварились от кипятка. и выливаешь всю массу обратно в ту же сковороду, на медленном огне... когда уже почти готов, прям там же сворачиваешь в трубочку) мне нравится дольками овощи свежие к нему..

Я делаю так:
на смазанную и разогретую сковороду кладу кусочки чёрного хлеба, сала, бекона, помидоров,
лука, заливаю взбитыми с укропом и посоленными яйцами. Потом аккуратно переворачиваю.

В советское время в детском саду. Нас кормили омлетами. Это такое блюдо высотой как пирожное. С коричневой корочкой. Подозреваю, ято делали их в духовке. Скорее всего сковородка не пригодна.

Я делал в микроволновке. Яйца + молоко или сметана, соль. Без масла
Конечно, ни в какое сравнение с теми, что в детстве не идёт...

На сковородку подсолнечное масло, потом дольки болгарского перца, помидоров, яйца взбиваю с молоком и тертым сыром и на сковородку. На тарелке посыпать рубленой зеленью

С наполнителями не люблю. У омлета два секрета: ложка чайная сметаны на два яйца. Выливать на разогретую сковородку, делать огонь на минимум и закрывать крышкой.

Люблю с брокколи, помидорами и сыром - очень вкусно

у Ниро Вульфа - самый супер рецепт.. сам не делал... по памяти...
яйца, молоко, чашка грибов, чашка яблочного джема, бокал белого сухого...
блинн.. что то ещё было... но как подготавливать и смешивать ингредиенты - и в каком порядке ..не знаю...

с овощами вкусно.
Например, на салке (масле) обжарить лук и туда добавить на выбор:
-или грибы
-или перец
-или цветную капусту
-или что хотите
Яйца смешать со специями и ложкой тертого сыра и залить

Омлет с помидорами и ветчиной в духовке

Ингредиенты:

4 яйца
200мл. молока
200гр. помидоров
200гр. ветчины
1 луковица
Соль, перец
1ч. ложка муки
Растительное масло

Приготовление:

Измельчаем лук. Нарезаем ветчину соломкой, помидоры – небольшими кубиками. Обжариваем лук до золотистой корочки, добавляем к нему ветчину, слегка обжариваем.
На дно формы для запекания выкладываем ветчину с луком. На нее выкладываем слой помидоров.
Взбиваем яйца, добавляем муку, соль и черный перец. Добавляем молоко и хорошенько перемешиваем. Заливаем полученной смесью ветчину и помидоры. Отправляем в духовку на 20-25 минут при среднем жаре. Готово! Очень аппетитное и сытное блюдо. Превосходно подойдет для домашнего обеда. Отличное сочетания яиц, помидоров и бекона подарят отличный вкус этому блюду.

можно взять всего по чуть-чуть, что лежит в холодильнике (помидор, лук, морковь, сосиски, колбаса) закинуть на сковороду, обжарить до полу готовности. В отдельной миске взбить 3 яйца+ молоко (я делаю на глаз), не забыть посолить. В сковороду закинуть зелень, залить смесью. Накрыть крышкой. Ждать 5 минут и готово

Ведро воды и яйцо туды