Напишите рецепт вкусного яблочного варенья, которое вы всегда делаете и всем нравиться? Но легко приготовить чтобы.

..вкус варенья.. дольки это или повидло.. зависит целиком и полностью от сорта яблок..).. есть яблоки которые тут же расползаются и превращаются в кашу.. есть такие которые плавают дольками в янтарном сиропе..).. на 1 кг яблок 1 кг сахара.. засыпать яблоки сахаром и убрать на часов 6-8.. что бы пустили сок.. затем проварить минут 5 после закипания и опять убрать.. и так варить 3 раза.. затем разлить по баночкам и закрыть..

Просто из яблок не делал, делал бруснично-яблочное варенье, да ничего, просто то же самое, без брусники сделаете, так? Я вам дам с брусникой, можете ее просто проигнорировать... Брусника - 1 кг., яблоки - 1 кг., сахар - 1,5 кг. Есть несколько секретов, чтобы получить любое качественное варенье, а не просто ягоды, плавающие в сиропе. Одно из условий правильного варенья – это кислые яблоки, в которых содержится максимум пектина, который и сделает варенье густым без лишнего сахара. Для начала надо мелко нарезать яблоки и засыпать их частью сахара. Они должны постоять несколько часов, чтобы появился сок, который будет сиропом для варенья. После этого можно всыпать перебранную, вымытую и высушенную бруснику. Варить варенье надо в два – три приема, тогда ягоды пропитаются сиропом, останутся целыми. Варить варенье надо 5-7 минут, потом дать полностью остыть и все повторить снова. Варенье следует разливать горячим в стерилизованные банки, после чего следует банки герметично закупорить.

Я варю только 5-минутку из любых фруктов. На 1 кг яблок добавляю 600-800 грамм сахара (не люблю очень сладкое) и 1 стакан воды. Варю 5 минут от закипания. Сразу разливаю в банки и закручиваю. переворачиваю и под одеяло до остывания. А еще делаю напитки из свежих яблок. В 3-литровый бутыль сыплю 400 грамм порезанных яблок + 1 стакан сахара, заливаю крутым кипятком до верха, сразу закручиваю, переворачиваю, под одеяло до остывания. Зимой открываешь и пьешь яблочный напиток и ешь свежие яблоки. Вкусно !!!

В яблочное варенье можно добавлять и корицу, и имбирь, и лимон, и кардамон
Чтобы варенье получилось не повидлом, фрукт должен быть немного не дозрелым. В интернете нашла рецепт и в этом году испробовала его на малине, вишне, сливе, яблоках
Результат во всех случаях превосходный.
Яблоки режете меленько, кожуру можно оставить, сердцевину вынуть. Добавляете сахар 1 к 1 и на... сковороду, сахар начинает плавится, а ингредиент становится прозрачным. Вид мармеладный. На вкус очень приятное, готовится минут 10-15. (своего фото нет, но примерно так как на представленном)