Как готовить щи помогите!!!

Щи из савойской капусты

Щи из савойской капусты
Для рецепта вам потребуется:

капуста савойская - 150г
помидоры свежие - 50г
мясо - 60г
кости - 100г
морковь - 20г
репа - 15г
корень петрушки - 5г
лук репчатый - 20г
лук-порей - 10г
томат-пюре - 10г
мука - 5г
масло топленое - 10г
сметана - 10г
лавровый лист
перец черный горошком - по вкусу
соль
зелень - по вкусу.

Чтобы приготовить Щи из савойской капусты необходимо:

Коренья (репу, морковь, петрушку) и лук (репчатый и порей) нарезать дольками или брусочками и вместе спассеровать с жиром. Капусту нарезать шашками по 2-3 см, а раннюю (вместе с кочерыжкой) - дольками по 5-6 см.

В кипящий бульон или воду положить капусту, довести до кипения, добавить коренья, "букет" и варить 30-40 минут. За 5-10 минут до окончания варки заправить щи процеженным белым соусом, солью, специями (лавровый лист, перец), пассерованным томатом-пюре или помидорами, нарезанными ломтиками. я просто не знала какие щи.

отварить мясо на косточке- говядину или курицу
в кипящий бульон засыпать нарезанную картошку
в это время обжарить лук, морковь, сладкий перец (если есть)
картошка почти готова- засыпать нашинкованную капусту
потом зажарка, нарезанный помидор без кожицы, лавровый лист, соль, специи
в конце- чеснок, зелень

самые вкусные щи из курицы, а в инете полно рецептав

дедушка варил щи это самые вкусные щи которые я ела со ссвининой и квашеной капустой пареные а духовке и гречневой кашей

в готовый кипящий говяжий или куриный бульон вначале кладем мелко порезанные репчатый лук и морковь, закрываем крышкой, затем через 10-12 мин. выкладываем мелко порезанную свежую капусту, через 10-12 мин. кладем мелко порезанный укроп и свежие помидоры, через 5-7 мин. щи ваши готовы

в инете рецепт посмотри