Как приготовить котлеты из брокколи?

Рецепт котлет из брокколи

Ингредиенты:
картофель - 5-6 шт.;
брокколи - 1 головка;
тертый твердый сыр - 3/4 ст.;
хлебная панировка - 1 1/4 ст.;
яйца - 2 шт.;
сушеный чеснок - 1/2 ч. ложки;
сушеный лук - 1/2 ч. ложки;
соль, перец - по вкусу;
растительное масло - для жарки;
кетчуп - 1/2 ст.;
греческий йогурт - 1/2 ст.

Приготовление

Картофель моем, чистим и нарезаем небольшими кубиками. Отвариваем или готовим нарезанные клубни на пару в течение 10 минут, после чего разминаем их в пюре.

Соцветия брокколи ошпариваем и готовим на пару в течение 4-5 минут, а затем также разминаем. Добавляем к брокколи картофель, тертый твердый сыр, 1/4 стакана хлебной панировки, яйца, сушеный чеснок и лук, а также соль с перцем.

Оставшийся стакан панировки высыпаем в отдельную миску. Влажными руками формуем котлеты и обваливаем их в панировке. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем котлеты с обеих сторон до золотистой корочки. Для тех, кто придерживается диеты, рекомендуем запечь котлетки в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

можно, но их нужно в духовке запечь, отварить броколи и цветную капусту до полуготовности, добавить яйцо, брынзу, панировочные сухари ну соль, перец конечно, перемешать и выложить напротвень с бумагой смазанной маслом, 15 минут в духоке, потом перевернуть Вкусно, но ...

Брокколи вкусно есть с сыром и сухариками. И котлет не надо

Котлеты.. из брокколи... Раз на то пошло то просто съешьте брокколи.