Еда на скорую руку

Как варить куриную грудуку

Помыть, налить в кастрюлю воды на одну грудку примерно литра полтора в зависимости от насыщенности бульона, но он не будет наваристым и варить после закипания минут 30
ЛР
Лилия Румянцева
43 093
Лучший ответ
лучше целиком в подсолёной воде - и не вынимай её сразу когда сварится - пусть в бульоне лежит чтоб не быть сухой
В холодную воду положите грудку, добавьте очищенную морковку, целую луковицу, если есть, то стеблевой сельдерей. Варите, убирая пену. Посолите. Добавьте черный перец горошком. На медленном огне. Овощи можно выбросить (или съесть). Достать грудку. У Вас получится бульон. И целый кусок мяса. В бульон положите картошку, пакет мороженных овощей. Будет суп. В суп можно ломтики курицы добавить. А из остального-"Оливье". Нарезанная грудка, соленый (маринованный) огурец, мелко лук нарежьте, вареная картошка, вареная морковка, зеленый горошек (или кукуруза). Майонез и сметана. Дешево и сердито
Во второй воде. Начинать варить надо в нагретой воде.
В процессе варки, добавляю столовую ложку абхазской аджики.
Готовую грудку можно есть, обмакивая кусочки в сметану.
Надя Носачева
Надя Носачева
66 408
Я кладу не в кипящую, но в горячую воду. Соль, перец горошек, лавровый лист. Долго варить не нужно, минут 7-10 достаточно. Сочная, ароматная грудка)
Закипяти воду, опусти вымытую курицу, посоли и вари 50мин, или 1час, как тебе больше нравиться.
в кастрюле
лучше нашпиговать чесноком и запечь в духовке.
в кастрюле с водой
Из грудки бульон никакой. Лучше приготовить её плоскими кусочками в кляре, "под шубой" или пожарить с грибами и луком. Если грудка нужна для начинки (пицца, шаурма и т. д.), посолить, поперчить ёё и зажарить кусками, потом порезать, как нужно.
Сопровождая процесс варки игрой на дудуке.
скипятить воду добавить соль перец по вкусу грудку варить двадцать минут
В кипятке
закинуть целяком в кипяток и варить до готовности, минут 20-30.

Похожие вопросы