кабачки как грибы

А тучи как люди-и-и--и-и

Баклажаны лучше, они ещё и по структуре похожи на грибы.
Очищаем баклажаны от кожицы, нарезаем на небольшие дольки, солим, перемешиваем руками и оставляем «полежать» в небольшом количестве холодной воды несколько минут. Очищаем чеснок, шинкуем и затем с силой отжимаем баклажаны от лишней влаги. Отправляем баклажаны с чесноком на сковороду с разогретым растительным маслом, обжариваем, добавляем немного винного уксуса, перемешиваем и снимаем с нагрева. Перекладываем в банку с зажимом (бугельный замок) и оставляем мариноваться. Подаем блюдо холодным.

баклажаны как грибочки посмотри в моих ответах - а кабачки не очень похожи на грибы - они более мягкие

...Кокос как брюква!
Киви как крыжовник!

У меня такой опыт: Раз пожарила в одной сковороде синенькие с грибами- загубила грибы, так как синие товарищи их вкус перебили напрочь. А вот пожарила кабачки с грибами- получилось так, как будто всё - сплошные грибы.

Я знаю только баклажаны как грибы.

Делаю каждый год, очень вкусно получается.
кабачки – 1,5 кг
укроп – 1 пучок
сахар – 2 ст. л.
соль – 1 ст. л.
перец черный молотый – ½ ст. л.
масло подсолнечное – ½ ст.
уксус 9%-ный – ½ ст.
чеснок – 5 зубчиков
Как приготовить кабачки как грибы на зиму:
1.Кабачки или цуккини очистить от кожуры. Если кабачки перезрелые, с крупными семенами, нужно удалить и семена. Молодые кабачки подходят гораздо лучше. Нарезать кабачки крупными кусочками или кубиками, как режете грибы для засола.
2. Укроп промыть и нарезать. Чеснок очистить и разрезать на несколько частей.
3. В подходящей по объему миске смешать кабачки, зелень, чеснок, масло, уксус, соль и перец. Оставить мариноваться минимум 3 часа при комнатной температуре.
4. Банки и крышки простерилизовать. Кабачки разложить по банкам доверху и прикрыть крышками. Поставить банки в кастрюлю с теплой водой на огонь. Довести до кипения и стерилизовать банки с содержимым 5 минут. Вода должна почти доходить до верхушек банок, но не попадать в них при кипении.
5. Закатать банки и поставить горлышком вниз остывать, накрыв одеялом. (Фото из погреба)

Кабачки «Грибной вкус»

3кг кабачков, крупная головка чеснока, 150 мл 9% уксуса, 1 стакан растительного масла, 3 ст. л. сахара, 1,5 ст. ложки соли, зелень петрушки.
на 3кг. кабачков-150г. зелени петрушки, 100г. очищенного и мелко нарезанного чеснока. смешать петрушку с чесноком, в кастрюлю выложить кабачки, смесь петрушки с чесноком, залить горячим маринадом. маринад-250 раст. масла. , 150 мл 9% уксуса, 3 ст. л. сахара, 1,5 ст. л. соли. кипятить 15-20минут до прозрачности кубиков. по баночкам, закатать, перевернуть, укутать.