Испортила котлеты гвоздикой, что делать?

Мммм.... Я бы попытался исправить котлеты каким-нить острым соусом на томатной или какой иной овощной основе....: -\ Просто острый соус напрочь убьёт все вкусовые ощущения и тогда гвоздика в котлете в полной мере не прочувствуется. :-) Да, решение бесчеловечное, но жалко, блин, котлеты-то выкидывать! :-)

Ничем не исправить, у гвоздики слишком ярко выраженный аромат, тут вряд ли каким либо соусом можно заглушить, сочувствую, но это уже несъедобельно ((

Если совсем не хочется котлеты выкидывать - я бы их собрала в одну кастрюлю, растеребенила бы обратно на фарш, уже жареный, смешала с вареным рисом и слепила ёжики.
А дальше - либо получится их есть, либо все же выбросить.

Никак, увы.

к сожалению гвоздика очень доминантная специя и исправить котлеты не возможно. только есть так или подарить кому нибудь очень голодному.

Никак не исправить. Свои первые опыты надо делать по рецепту из кулинарной книги, извини те

да ничего уже. я гвоздику за версту не подпускаю.. С детства тошнит- мать грибы ею портила, в банки добавляла горстями.

Гвоздика не ядовита. Есть можно. Убрать запах гвоздики уже нельзя. В следующий раз готовьте по рецепту.

Не надо было кетчуп. Лучше майонез.

Выкинуть, если противно есть. И да: - "гагаг гвоздику в котлеты не кладут"

Так майонезом и перебей....

ну не хотите есть сами-покормите соседского кабыздоха--он будет очень рад

Теперь уже ничего. Если только в сметанном соусе протушить. Гвоздика очень сильная специя. Я израдка кладу в маринады 1-2 бутона на банку 2-3 литра.

Кетчуп котлеты не портит, а гвоздика дело вкуса. Но есть можно если там мясо, не пропадатьже добру. Помаж хреном или горчицей

Не всё можно исправить. В этой ситуации можно сделать только выводы.
Хоть во что можно добавлять любые пряности, важно не переусердствовать с их количеством.

Берете тарелку с котлетами, ложку, и напевая на мотив известной песни "Фарш невозможно провернуть назад. И мясо из него не востановишь" вываливаете котлеты в мусорное ведро.

Ну а если серьезно, попробуйте измельчить котлеты, пожарить их с большим количеством лука и смешав с отваренными макаронными изделиями, например рожками, сделать макароны по-флотски.

Всё уже поздно исправлять.

Тоже думаю, что придётся выбросить... Такой вкус ничем не исправить.

гвоздика такая штука ядреная), не исправите уже, к сожалению. На ошибках учатся

ну плохой опыт тоже опыт. Гвоздика одна из самых крепких приправок избавиться от неприятного запаха переборщенной гвоздики можно, но ...сколько ты добавила на пол кило фарша? Попробуй сделать молочный соус и пропарить в нем котлетки добавь чеснока, на пол литра соуса 2 зубчика, и перчик черный душистый четверть чайной ложки. пол ложки сахара, может такая смесь вытянет запах.

Корицы туда и по больше.

Жизнь всему научит. Соседей угости.

Кошкам бездомным отдать.

Переделайте котлеты- легко и просто

о этот аромат ничем не перебьешь.