Какой идеальный рецепт приготовления (живой)... клюквенный морс?

Клюкву измельчить блендером и добавить воды и сахара

Пропустил клюкву через блендер или мясорубку, всыпал туда ложку сахара и залил холодной водой !
Тщательно перемешал и вот тебе ИДЕАЛЬНЫЙ ЧИСТЫЙ МОРС !

Давишь клюкву через сито. Жмых варишь с сахаром пять минут, процеживаешь, даешь остыть и добавляешь сок

а что значит "живой сок", с не добродившими дрожжами?

Клюква – 600 г
Сахар – 1 стакан (или по вкусу)
Вода – 2,5 литра.

1

Клюкву помыть, размять толкушкой или измельчить в блендере (но не очень сильно).
2

Размятые ягоды положить в марлю.
3

Отжать сок в неокисляющуюся посуду. Убрать в сторону. Марлю не выбрасывать.

4

Жмых от ягод положить в кастрюлю.
5

Залить водой, довести до кипения.
6

Затем ягодный отвар процедить через марлю. Жмых выбросить.

7

Добавить сахар и сок от клюквы, хорошо перемешать. Остудить. И можно пару дней наслаждаться вкусным и полезным напитком)))

Клюкву перебираешь, обдаешь кипятком и протираешь через дуршлаг.

То, что не протерлось ( кожица) заливаешь водой немного и кипятишь пару минут, потом снова протираешь через дуршлаг вместе с водой. Остатки выбрасываешь.

Потом разводишь пюре, как тебе нравится, кипяченой водой, лучше теплой.

Мед- по вкусу

Выжимаете сок из ягод. Выжимки заливаете кипятком и провариваете до закипания. Процеживаете и добавляете в сок. Никакого сахара!

Живой... это чтоб за руку здоровался? В простонародье это варенье разбавленное горячей водой.

Выжимаю сок, "ошметки" варю. Процеживаю, добавляю сахар по вкусу. Охлаждаю и добавляю сырой сок. И ленивый вариант - измельчаю ягоду с сахаром . Ничего не варю. Добавляю это пюре просто в воду.

Вскипятить воду, перетереть ягоду через сито и дать настояться, до остывания. Варить ничего не нужно.

а на вкус и цвет? толку клюкву, добавляю сахар по вкусу и заливаю холодной водой со льдом. сейчас после меня еще 335 рецептов напишут и все идеальное