Какие заготовки для супов из зелени вы делаете, чтобы достать из холодильника и сразу кинуть в суп ?

заготовки? отдельно замораживаю помидорки черри, заранее нарезанный сладкий перец, зелень- отдельно укроп и петрушку, морковь натираю на терке, в пакеты и опять в морозилку.. вот когда супы готовлю- это и использую

заготовленную зелень с небольшим добавлением растительного масла раскладываю в формочки силиконовые для льда. замерзло- пересыапаю в ЗИП-пакет-и если нужно. делаю следующие порции.
на подоконнике в цветочных горшках ( из озорства) сею укроп в холодное время. и симпатично. и практично-веточкой что-то украсить...

Суп с зеленью не едим .черемшу морозим если успели купить .остальная зелень в магазине круглый год

морковь - наточенную \ порезанную \ прокрученную .
свёклу - варёную наточенную на мелкой тёрке чтоб и на борщ и на салаты шла
болгарский перец порезанный как на суп
помидоры порезанные дольками как на салат
тыкву = крупно потёртую или порезанную мелким кубиком для каш и овощных супчиков
укроп и петрушку - мытые осушенные и порезанные \ стебли отдельно - в бульоны для вкуса кидать
щавель - мытый осушенный и порезанный
кабачки - тёртые на мелкой тёрке для овощных оладий зимой

кинзу морожу и бульонные кубики сам делаю

укроп с солью

Замораживаю укроп, петрушку

Сегодня буду делать, моей молодежи очень нравиться - кинул ложку в кастрюлю с кипятком и - суп.! Картофелина или несколько пельмешек. По 2 кг. помидорок-сливок, перцев, моркови, лука и по большому пучку разной зелени. Пачка соли, но можно и поменьше, проверено.

сушу все в дегидраторе измельчаю в блендера и добавляю в супы и подливки. (набор разный есть просто овощные, есть грибные )

Круглый год у нас в Краснодаре свежая зелень

Укроп, морковку, свёклу.

Раньше замораживала петрушку, укроп, натёртую морковь, перец, щавель.
Сейчас не делаю этого, легче купить, тем более зимой это все продается.

Щавель, зажарку, морковку, помидоры, перец

Мы не любим траву. Перец морозим. Ботву для борща целиком, чтобы потом вынуть.