Кто варил варенье из айвы? Купил аж 3 кг хочу варенье сварить или повидло. Что посоветуете?

Как чистить и резать надеюсь не надо рассказывать?!
Отвари ее в воде 10-20 минут чтобы стала более мягкой, слей этот компот и засыпай сахаром (сахар один к одному, как на обычное варенье). А чтобы оно не было совсем сухим добавляй первый компот (только не переборщи чтобы не получилось совсем жидко, думаю 200-300 грамм компота будет достаточно). Доводи до кипения и 5-10 минут пусть прокипит, а потом дай ему 6-10 часов остыть и настояться, и так повторяй 4-5 раз. И незабываем перемешивать во время варки))

я не варил. у нас не растет

всегда варю. очищаю кожуру и сердцевинки. кожуру и сердцевинки варю в небольшом количестве воды (без сахара). мякоть нарезаю кубиками (маленькик), засыпаю сахаром (1:1). когда сердцевинки и кожура стала мягкая, процеживаю и наливаю этот сироп в порезанную айву с сахаром. довожу до кипения на минимальном нагреве, часто перемешивая. выключаю. и далее еще 2 раза довожу до кипения и остужаю при комнатной температуре. последняя варка дольше - до мягкости кубиков. закатываю горячее варенье в стерилизованные банки с крышками. храню на застекленном балконе

лучше варенье - помыть айву щёточкой или новой губкой и порезать на доске
на осьмушки - вырезать сердцевинки --обязательно сначала пропарить в небольшом количестве воды - тебе хватит поллитра - под крышкой \ как кусочки станут мягкими можно сыпать сахар и сразу мешать чтоб не пригорел - варить в два приёма - воду сливать не надо ато потом из банки не вынешь - застекленеет \\\\ оставь несколько штук для плова и компота - его можно так же сварить из сердцевинок если они не червивые будут \ а чтобы сварить джем нужно дольки прокрутить на мясорубке и тоже сначала пропарить с добавлением воды и помешивая без сахара- его потом сыпать и продолжать мешать всё время варки

Варенье надо варить

подруга варила-очень вкусное... советую!!!! варенье.

Раз нет опыта - варите повидло. НО пожалуйста смотрите, чтобы не подгорело.

Во первых айва поспевает в конце лета в начале осени. В апреле из нее варенье не варят. Ну как первый ответчик предложила компот варить и туда сахар, это глупость.
Порежьте дольками, отдельно приготовьте сироп немного, и варите

Варили неоднократно. Никто его не ест. В подвале его полно. Дерево я снес года три-четыре назад.

Варим и варенье и повидло, и то и другое вкусно. Варенье особенно вкусно с арбузными корочками или ореховыми ядрами.