Как солить мясной фарш "по вкусу"?

В чём проблема попробовать чуть-чуть мяса? Никто от этого не умер ещё

Сначала посолить немного и пожарить несколько котлет или даже одну. Попробовать и досолить фарш, если надо. В крайнем случае, можно посолить и готовые котлеты. Вот пересол -- это хуже, хотя и его можно исправить тушением.))

не надо сырое пробовать - чайную ложку клади на два кулака фарша - сыпь соль всегда ложкой и запоминай куда сколько сыпал

Слишком боишься ошибиться разок. Посоли слегка, запомни сколько солил. Не понравится - в следующий раз посолишь немного больше.

По вкусу- эт не значит, что надо сырое пробовать, а означает степень солёности, кто то преснятину жрёт и ему в кайф, а я посолонее люблю и насыпаю из личного опыта

На глаз

Пятая часть чайной ложки на 1 кг фарша. Не более.

Да по вкусу. Солишь столько сколько понравится. Без соли мясо невкусное.
В детстве отец делал фарш и половину съедали просто намазывая на хлеб.

на 1кг чайная ложка

щепотку соли используют обычно на 500 грамм,это пол чайной ложки.
если что,в следующий раз посолите поболе.
как говорится,недосол на столе,пересол на спине

лизнуть

я пробую палец после перемешивания фарша, а вообще давно не доверяю этим ПО ВКУСУ. Если ел что-то сладкое только что, то не правильно определишь, поэтому я знаю свою норму. Котлеты жарю из 600 грамм мяса примерно и кладу щепотку соли, борщ варю в 3.5 л кастрюле или суп и кладу три четверти столовой ложки

Этим вопросом все новички задаются. С опытом придёт понимание, сколько нужно солить.
Пробовать сырое не советую.