что можно приготовить из простокваши кроме оладьев?

Коктейль из простокваши с малиной. Простые рецепты коктейлей

Напитки :: Какао, шоколад, молоко, сливки

Предлагаем простой кулинарный рецепт приготовления безалкогольного коктейля.

Продукты на 2 порции: 175 г малины (свежей или замороженной) , 4 ч. ложки сахарной пудры, 3 ч. ложки сока лимона, 200 г охлажденной простокваши, 100 г охлажденного молока, 5 ст. ложек охлажденных сливок.
Для украшения: 2 кружка лимона, 1 веточка лимонной мелиссы.

Малину вымыть и обсушить, замороженные ягоды должны оттаять. Отобрать 8 красивых ягод для украшения, остальные положить вместе с сахарной пудрой в высокий сосуд, добавить сок лимона. С помощью миксера в течение 15 секунд приготовить пюре.

Малиновое пюре протереть через волосяное сито в миску. Около трети массы выложить в фужеры, остальное пюре снова положить в высокий сосуд. Добавить туда простоквашу, молоко и сливки и взбивать вместе с малиновым пюре в течение 10 секунд.

Эту смесь аккуратно вылить в фужеры поверх малинового пюре. Кружки лимона надрезать до середины, перекрутить в виде спирали и нанизать каждый вместе с 4 ягодами на коктейльную палочку, вставить ее в фужер и украсить напиток листьями лимонной мелиссы. Подать к столу с соломинкой для напитков в качестве десерта.

Торт Быстрый

Компоненты: яйца. 2 шт. сахар. 1 стакан простокваша. 1 стакан маргарин. 100 гр. мука. 2.5 стакана сода. 0.5 чайной ложки джем

Яйца растереть с сахаром, добавить маргарин, простоквашу, муку, соду, замесить Тесто, выложить в форму и выпечь. Корж разрезать на 2 пласта, промазать джемом или конфитюром. Верх торта украсить плодами или ягодами.

я из кислого молока чаще всего пеку кексы
яйцо+1 ст. неполный сахара взбить миксером в крепкую пену, добавить грамм 50-100 растопленного маргарина (если нет, можно и без него) , 1 стакан кислого молока или кефира, 1 ч. л соды погасить кислым молоком, дальше добавляю по настроению (2-3 ложки какао, пару ложек растворимого кофе+корица, 4-5 ложек любого варенья, свежие яблоки на дно формы или вишню размороженную ( ее сверху накидать) ) что-то из перечисленного, 1-2 стакана муки перемешанную с 1 ч. л. разрыхрытеля (в зависимости от консистенции, должно быть довольно густое льющееся тесто) .
вылить в смазанную форму и выпекать минут 20-25.

или манник, тоже очень любим
1ст манки+1ст кисл. молока+1яйцо+1ст сахара перемешать и оставить минут на 30-40.
потом влить 60 гр растопленного, но не горячего маргарина, 1 ч. л. соды (не гасить) и 1 ст. муки.
вылить на смазанную и посыпанную манкой форму и выпекать 30-40 минут.

хворост! но рецепт дома, щас не помню.

Омлет

Творог!

вкусный пирог! рецепт могу вечером написать! :-)

Можно проявить фантазию и в тесто для оладий добавить еще яиц, муки, сахара, ванилина, изюма, кураги и т. д. и испечь кексы, коржи для торта, печенье. Дерзайте и всё получится, было бы желание!

Готовлю тестодля выпечки, делаю окрошку