Окрошка ----->

люблю на квасе с деревенскими сливками.

ОКРОШКА «РАННЯЯ»
Ингредиенты:
- молодой картофель — 3—4 шт.
- редис — 4—5 шт.
- свежие огурцы — 2 шт.
- яйца — 2 шт.
- зеленый лук — 1 небольшой пучок
- черемша — 2—3 листа
- ветчина — 100 г
- кефир — 700 г
- кипяченая вода — 300 г
- лимонная кислота — 1/2 ч. л.
- соль — по вкусу
Приготовление
Картофель промойте, отварите в кожуре, очистите и мелко нарежьте.
Редис порежьте тонкими ломтиками. Огурцы нарежьте на мелкие кусочки. Отварные яйца, черемшу и зеленый лук порубите ножом.
Ветчину порежьте небольшими кубиками.
Кефир разбавьте водой, добавьте в него лимонную кислоту.
Все продукты смешайте, залейте кефиром, посолите и посыпьте измельченной зеленью.

Сметана, майонез, лимонная кислота) Обалденная окрошка) Семья на квасе даже не просит)

Майонез+минералка. Ещё сывороткой люблю холодненькой.

обычно квасом, но если нету, то очень неплохо подходит сыворотка молочная

исключиетльо квасом, лучше с хренком, а если взять обычно-сладкий, то добавляю туда лимонного сока, а можно и пивка чуток...

Зеленый лук и укрп толку с солью толкушкой, чтобы дали сок, затем тру огурцы, редис, режу яйца, отварное мясо ...заливаю квасом...

Укропом, зеленым луком, квасом, сметаной и обязательно чайной ложкой горчицы. До того, как узнала про горчицу окрошку не сильно любила. Теперь все наше семейство от нее не оторвешь :-)

с квасом и соргуте!!!! кстати вкусно!!!

Сметаной и кефиром.

Окрошка должна быть с квасом!!!