Как отличить порывы души от желаний телесных?

Порывы души в душе. А желания телесные по всему телу. Надо знать где расположена душа. Чтобы слышать её. Вы сами ответили - разум. Но нужно уметь различать разумные мысли, от диктата ума. Ум и разум не одно и то же.

от души чувствуеццо ёканье в солнечном сплентении)

А в древности была такая казнь —
Привязывали жертву к жеребцу,
И мчался тот по бездорожью вскачь,
Влача беднягу к жалкому концу.
Картина не для немощных сердец,
Но оглянитесь, кто не слеп, не глух —
Не так ли плоть, как дикий жеребец,
Влачит на смерть сражённый ею дух?

порывы души направлены не на себя

Их не надо различать. Просто твое Я исполняет свои желания посредством твоего тела.

По плодам и делам:

16 Я говорю: поступайте по духу, и вы не будете исполнять вожделений плоти,
17 ибо плоть желает противного духу, а дух -- противного плоти: они друг другу противятся, так что вы не то делаете, что хотели бы.
18 Если же вы духом водитесь, то вы не под законом.
19 Дела плоти известны; они суть: прелюбодеяние, блуд, нечистота, непотребство,
20 идолослужение, волшебство, вражда, ссоры, зависть, гнев, распри, разногласия, [соблазны, ] ереси,
21 ненависть, убийства, пьянство, бесчинство и тому подобное. Предваряю вас, как и прежде предварял, что поступающие так Царствия Божия не наследуют.
22 Плод же духа: любовь, радость, мир, долготерпение, благость, милосердие, вера,
23 кротость, воздержание. На таковых нет закона.
24 Но те, которые Христовы, распяли плоть со страстями и похотями.
25 Если мы живем духом, то по духу и поступать должны.
К Галатам, 5

Люди часто путают духовную часть человека и душевную. Душевная - не совершенна, проходит эволюцию. Именно душе предстоит научиться делать правильный выбор между вечным и преходящим - Духом и всем тем, что Духу противостоит - в том числе кое-чем из того, что вы причислили к "духовной части".