Адам был совершенным до своего грехопадения в эдемском саду?

Вряд ли. Совершенный прошел испытания, преодолел искусы.
Адам был просто наивен.

он просто ошалел от офигенного выбора : Ева.. или ...Ева...

Без ребра !?)!?)!?)
Ну какое ж это совершенство ..

А кто это такой?

да, совершенный

Исходя из ответов других, совершенство и непогрешимость вещи несуразные. Но непогрешимыми могут быть только запрограммированне роботы. Мы же люди, и у нас нет программы (прграмма это своего образа рабство) . Мы свободны так же как был свободен Адам.
Но дарованная Адаму и Еве возможность самостоятельно принимать решения вовсе не означала, что каждое их решение обязательно приводило бы к хорошим результатам. Их свобода в принятии решений не должна была выходить за рамки Божьих законов и принципов. Как Адам и Ева могли их узнать? Слушая своего Создателя и наблюдая за его творениями. Бог наделил Адама и Еву разумом, благодаря чему они могли применять знания на практике. Они были созданы совершенными, а значит, отражать Божьи качества при принятии решений было для них совершенно естественным. И они старались бы всегда так поступать, если бы по-настоящему ценили то, что Бог для них сделал, и если бы хотели угождать ему.

Адам стал грешным, когда выявил непослушание.
В Римлян 5:18,19 пишет: "И потому, как из-за одного проступка (Адама) последовало осуждение людей всякого рода, так и благодаря одному поступку (Иисуса) , принёсшему оправдание, следует объявление людей всякого рода праведными для жизни. И как непослушание одного человека сделало многих грешниками, так и послушание одного сделает многих праведными"

Адам проходил обучение и испытания в Школе Мистерий под названием Эдем

конечно совершенным, ведь его создал сам Бог

Да, он был совершенным.