Разве это не явное противоречие: бог в первые дни недели сделал день и ночь, а в конце неделе уже солнце, луну и звёзды?

Дело в том, что про электромагнитные фотоны мало кто из древних евреев слышал, поэтому сознание первобытных вполне допускало существование света без Солнца. А что? Нормально!. . Мухи — отдельно, котлеты — отдельно.
Зачем же богу понадобилось производить Солнце, если свет и так уже был? Некоторые предположения на этот счет у авторов Библии имеются: «И сказал Бог: да будут светила на тверди небесной.. . для знамений» . Такая, значит, цель.. .
Да свет-то еще туда- сюда... А вот откуда вообще взялась вода? Её бог точно не делал-в Бытие упоминается, что в перво-наперво он сотворил небо и землю. И тут же-"...и Дух Божий носился над водою. " Неувязочка.. .

не противоречие. . густая облачность не мешает заметить смену дня и ночи, при видимом отсутствии солнца, луны и звёзд.

Бох любит парадоксы.

Не противоречие, потому что описывается поэтапный процесс проектирования.

Это как если бы я создавал программу с одной последовательностью модулей,
а они бы потом в Realtime вступали в действие в другой последовательности, или одновременно, параллельными процессами.

"День и ночь" - это введение разности потенциалов. Волновая система света, или же заряженность частиц. Сложно было Моисею объяснять это в тот исторический момент. Да и не нужно с практической точки зрения.

это говорит о том что Он есть в первую очередь свет. .
5 И ночи не будет там, и не будут иметь нужды ни в светильнике, ни в свете солнечном, ибо Господь Бог освещает их; и будут царствовать во веки веков.
(Откр. 22:5)

Есть еврейские мудрецы которые не видят тут никаких противоречий.
Земля это не только наша планета, это вся материальность вселенной.
Все этапы творения вполне совпадают со многими современными космологиями.
Бытие надо читать так:
В начале создал Бог небеса (духовные миры, информацию определяющую программу развития - т. е. ВРЕМЯ) и ПРОСТРАНСТВО (древнееврейское слово АРЕЦ это не столько земля, сколько пространство обитания) .
Пространство же было "тоhу-вавоhу" (хаосом рвущейся во все стороны первоматерии) , но потом на него был наложен хошех (сила тьмы или сдерживания) и получились воды (вещество/энергия) мира.
И тут же была создана в духовных мирах специальная организация (дух божий) занимающаяся упорядочиванием (развитием) материального мира.
Дальше Бог создал кванты поля (свет) как стандартизацию ресурсо-информационного обмена между системами микромира. Потом он стандартизировал циклы активности (использования энергии) и пассивности (восстановления, возобновления запасов) - день и ночь.
Далее Бог создал барьер для разделения вещества и анти-вещества (отделил верхние воды от нижних вод ) и образовал первые стабильные частицы. Этот барьер стал космическим пространством (небом) .
Потом он начал концентриривать вещество образуя большие космические тела (воды собиралась в отведенное место образуя твердь) . Потом были созданы химические вещества (включая прототипы ДНК растений) . Потом, скорее всего, говорится, что Бог создал наше Солнце и Луну и поставил Землю на орбиту Солнца, а Луну на орбиту Земли. И циклы освещения Земли Солнцем стали циклами активности на Земле (т. е. большое светило было поставлено для управления днем, а малое - ночью).

да уж не научно

У БОГА один день как тысяча лет и тысяча лет как один день, Понять Мироздание Божие это как попыта"(кстати тоже творение Божие) не может вместить ВСЕХ ДЕЛ БОЖИИХ и если ВЫ НЕ МОЖЕТЕ ПОНЯТЬ ПОЧЕМУ КОЗА ПРОСТИТЕ КАКАЕТ КРУГЛЯШКАМИ А КОРОВА ЛЕПЁШКАМИ (ХОТЯ ОБЕ ЕДЯТ ОДНО И ТОЖЕ) ТО НЕ ПЫТАЙТЕСЬ ПОНЯТЬ ВЫСШЕЕ... а верьте! удачи!