почему иудеи не приняли Иисуса и не признают его Христом

Он не соответствовал ни одному признаку Мессии, указанному в Торе.

Народ Иудеи Христа принял и ходил за ним многотысячными толпами. А вот духовенство в лице фарисеев Христа отвергло и довело дело его до казни.

если бы иудеи приняли Господа Бога Иисуса Христа за Мессию, то Второе Пришествие стало бы не нужным. но тогда бы спаслись только евреи, а все остальные народы погибли бы.

Пророчества не исполнил и не исполнились, поэтому и не приняли, поэтому и не признали

Они верят что Христос ещё придет. А в Иисуса они не поверили потому что Исайа говорил что когда придёт Христос прекратятся все войны на земле и хищники станут травоядными. Когда придёт Христос это произойдёт. В далёком будущем.

не все, пророчество должно же исполниться?!
что только остаток спасется

апостол проанализировав так сказал:
бездна мудрости и ведения Божия! т. к. это позволило язычникам прийти к Богу и это же позволит по заполнению числа язычников - прийти и иудеям ко Христу!

Господь выводит Авраама из среды языческих учений, как носителя истины, и учит его через личное общение с Богом в видениях и снах.

- Позже Господь призывает Моисея, которому Он открыл всю истину о Боге, о грехе, о плане спасения человека и о законе Божьем. Моисей записывает все это в пять книг (шесть, если учесть что он написал и Иова), и учит народ Израильский, который призван быть носителем истины.

- Но евреи уклоняются вослед чужеземных идолов, привнося в свое поклонение Богу чужеродные элементы, с которыми Господь постоянно боролся через пророков, пока не исполнил над ними приговор о Вавилонском пленении.

- Во время вавилонского пленения некоторые еврейские ученые пожелали восстановить истинное учение, но оно было настолько запачкано различными языческими верованиями, что получившийся в итоге Вавилонский Талмуд был осужден Иисусом Христом, когда Он говорил против их преданий. Искажение чистой истины в Талмуде привело к тому, что иудейские священники не приняли Иисуса из Назарета как истинного Мессию и Сына Божьего.
Источник http://www.bible.com.ua/answers/r/35/3127

А все ли христиане сегодня принимают Его?

Двойственность в еврействе - непревзойдённая.
Задняя мысль: Иисус Христос - крючок, наживка, жертва для привлечения гойских народов в стада овец под еврейского Бога-Пастуха.
Конечная (целевая) и изначальная мысли совпадают: еврейский народ, верный своему единому, единоличному богу Яхве, господствует и благоденствует во всём мире.

Надеюсь, ответ понятно выражен: Иисус Христос для гоев во спасение евреев с Яхве здесь, в этом мире, на этой земле.

Мусульмане приняли Иисуса как слугу Господа, как Его посланника.

Они не приняли Его как Миссию, но написано в Библии, что при кончине, они все таки поверят и спасутся.

Они в него не поверили потому что у них были другие ожидания. Они ожидали что присутствие сыны Бога на земле дарует им материальное благополучие, мир и власть. Но Иисус Христос сын Бога пришел на землю не как Царь а как простой человек. Также они не знали писаний, Христос осуждал их за лжеучения, за ним шел народ и им это не нравилось, они ему завидовали и даже боялись.

ЖДУТ