Как кто растолкует эти слова Иисуса Христа о Субботе?

суббота была установлена для человека чтобы он в этот день занимался духовными делами. Как показал Иисус, в случае крайней необходимости, можно что-то сделать. Например, вол упал в яму, можно вытащить, не должно быть так категорично. А в другом случае человек вышел собирать дрова в субботу и его побили камнями. Здесь он показал явное пренебрежение к закону.

Это значит, что вера в Бога заключается сначала в соблюдении внешних правил, а затем переносится в сферу духовных переживаний, когда внешние правила уже теряют свою силу

Потому, что Бог все создал для человека и человек мера всему!

Кто как, кому как заблагорассудится))))

Т. е. Закон (10 заповеди) для направления людей на путь истины, для их жизни.
(а не обременение лишнее)
В субботу не бойтесь делать добрые дела для людей, даже для животных (ишак упал в яму, не жди, вытаскивай и т. п.).

Господь Иисус Христос Господин Закона (и, в частности, субботы), так как Сам нацарапал на двух каменных досках и дал Моисею:

Второзаконие 9
10 и дал мне Господь две скрижали каменные, написанные перстом Божиим, а на них все слова, которые изрек вам Господь на горе из среды огня в день собрания.

Иисус не нарушил субботу (заповедь №4), а объяснил суть, как надо соблюдать не букву Закона (т. е. не формально), а скорее суть.

это можно понять только если знать какие ограничения накладывают на себя евреи в субботний день.

ничего такого он не говорил.

Человек вправе устраивать себе субботу в любое время недели. Главное чтобы этот день был. А у идущего путём Бога, суббота каждый день.

Так и надо понимать как сказал.
Не мы для дня, а день для нас

Евреи исказили закон о субботе, этот день должен был быть днем отдыха, духовного созидания, поклонения Богу, но священники сделали его бременем для людей. А Иисус обличил, показал, что он является Господином субботы