Какой протеин выбрать?

Cкажем так, Gold Whey Standard от Оptimum nutrition - это золотая середина. Это сывороточный протеин хорошего качества с добавлением в свой состав аминокислот ВСАА и глютамина. Syntrax matrix содержит комбинацию из трех разных высококачественных протеинов, таких как сывороточный протеин, мицеллярный казеин и яичный протеин (белый яичный протеин) с различной степенью усвояемости. Все эти источники протеина воздействуют на организм и рост мышечной массы по-разному. Например, казеин - это медленноусваиваемый источник протеина, который превосходно снабжает мышечную ткань аминокислотами в течение долгого периода времени. Вам, как начинающему атлету не нужны эти "примочки". Марок протеина очень много, но так как вопрос задан с конкретикой, то возьмите Gold Whey.

Отличий никаких. Сывороточный лучше, чем соевый

в любом протеине или гейнере есть компонент, на котором не акцентируют внимания, но именно он и дает некоторый анаболический эффект. это могут быть растительные добавки с высоким содержанием фитоэстрогенов ( например пудра семян подсолнечника или какая нибудь соя) или бетаин или аминокислоты и т. д. вся остальная часть этой смеси никакой практической роли не играет. как ваш организм будет реагировать на "присадки" можно узнать только путем проб и ошибок.

не тупи! не могут "все писать" про один протеин! тогда бы в магазине не было бы сотен марок на выбор! ты необходимое количество белка можешь пока съедать с обычной едой: дешевле и усваивается гораздо лучше!

Muscle Milk by Prosource.

Белковые присадки в целом все похожи, советую подбирать на вкус и эффект - от чего масса пойдет больше. Но не советую забывать про натуральные источники белка и углеводов.

MHP-Probolic- SR
BSN-Santha-6
SYNTRAX-Matrix

Выражу непопулярное мнение, основанное исключительно на моих ощущениях. Протеин мало эффективен для набора мышечной массы, даже более - он опасен для здоровья.
Во-первых, протеин пагубно влияет на ЖКТ (и если вы решили попробовать включить в свой рацион прот, то будьте готовы к вздутию живота, и прочим проблемам с ЖКТ).
Во-вторых, переизбыток белка может вызвать ряд проблем, таких как вязкость слюны, которая в свою очередь может вызвать процесс образования камней на зубах. Кроме того, если с фанатизмом употреблять белок (например, как советуют некоторые "стеройдные" спортсмены по 4-6 грамма/кг веса) могут откладываться соли в костной ткани, и через 2 месяца вы почувствуете, что у вас хрустит шея при повороте головы, через 3-4 уже будут ощущаться боли при повороте головы.
Если вы все-же приняли решения ввести в рацион прот, либо просто решили увеличить суточное потребление белка, обязательно увеличивайте суточное потребление клетчатки: помидоры, огурцы, бананы, апельсины (не сок, а плод) и прочие овощи и фрукты.
Лично мое мнение, не надо зацикливаться на белках, пытайтесь перейти на "правильные продукты", исключите шоколадки, тортики, сладости, кока-колу, чипсы, пиво, газированные напитки, алкоголь. Побольше долгих углеводов в первой половине дня (завтрак, обед и второй обед): овсянка, гречка, рис, макароны;
на ужин - мясо с овощами, курицу с овощами, омлет/яичницу с сыром и овощами.
Питайтесь 5 раз в день.

Например:

6-30 завтрак (овсянка с медом и сухофруктами + можно чай с печеньем)
10-00 перекус (яблоко, банан, бутеры сыром)
13-00 обед 1 (гречка/рис/макароны (примерно 80-120 гр в сухом виде) + мясо/море продукты/сыр (примерно 80-150 гр.))
16-00 обед 2 (гречка/рис/макароны (примерно 70-100 гр в сухом виде) + мясо/море продукты/сыр (примерно (80-150 гр))
19-30 ужин (мясо/курица/омлет/яйца с овощами)

Я лично пользуюсь Energy PRO! Много перепробовал, но само хорошо подошел только этот)
http://nlstar.com/ref/Necrke/