В состав каких салатов входит свекла?

47 рецептов ...
http://www.gotovim.ru/recepts/salad/vegetable/svekla.shtml
...еще ...
http://www.kuking.net/8_827.html
... и еще ...
http://www.meals.ru/cb.php/vr/1569/
... и еще ...
http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=337&Itemid=422

- свекла (вареная) - 400г
- уксус (3%) - 1 ч. л.
- семена тмина - 1 ч. л.
- соус хрен - 1 ст. л.
- сахар - 1 ч. л.
- желатин - 4г
- майонез - 4 ст. л.
- корнишоны - 40г
- соевый соус - 1 ч. л.
- соль - по вкусу
- зелень петрушки и базилика - по вкусу.
Свеклу очистите и нарежьте длинной соломкой. Свекольный отвар (1 стакан) процедите, добавьте соль, уксус, тмин, хрен, сахар, доведите до кипения, охладите. Свеклу положите в приготовленный маринад и выдержите 3–4 часа на холоде.
Желатин замочите в холодной воде до набухания, затем откиньте на сито.
Из 1/2 стакана отвара, в котором мариновалась свекла, приготовьте желе. Для этого в отвар добавьте набухший желатин, доведите до кипения и остудите в холодильнике. Приготовленное желе порубите.
В майонез добавьте измельченные корнишоны и соевый соус, перемешайте.
При подаче свеклу выложите в салатник, полейте соусом, оформите рубленым желе и веточками зелени.

- свекла (небольшая) - 4 шт.
- апельсин - 2 шт.
- капуста (небольшой качан) - 1/2 шт.
- козий сыр - 100г
- оливковое масло - 1 ч. л.
для заправки:
- ароматизированный уксус - 2 ст. л.
- оливковое масло - 3 ст. л.
- горчичный порошок - 1/3 ч. л.
- измельченный тимьян - 1 ч. л.
- соль, перец - по вкусу.
Сварить (запечь) свеклу. Приготовить заправку, перемешав предназначенные для нее ингредиенты. Апельсины очистить от кожуры, разрезать мякоть на 4 части и нарезать ломтиками толщиной 1 см. Сок сохранить и добавить в заправку.
Свеклу очистить, разрезать на 4 части и также нарезать ломтиками. Вылить в свеклу половину заправки, перемешать. Оставшееся оливковое масло разогреть в сковороде и на сильном огне обжарить в нем ломтики апельсинов. Выложить апельсины в свеклу.
Капусту нашинковать и слегка подогреть в сковороде. Перемешать капусту со свеклой и апельсинами, полив оставшейся заправкой. Сверху посыпать салат раскрошенным козьим сыром.

перечислить? винегрет, тушеная свекла с кальмарами, тушеная свекла с куриной печенью, *метла*: сырая тертая свекла с морковью, капустой, луком, чипсами; с черносливом, с чесноком, маринованная.... много....

Винегрет, Селедка под шубой, салат из свеклы с чесноком.

винегред, сельдь под жубой и многие другие

Это много салатов... .
Винегрет, Селедка под шубой, Правительственный, Лохматый, Шапка Мономаха, Любовница, Салат из свеклы с чесноком и черносливом, Калейдоскоп (Дагестанский) , Гранатовый браслет.
Если еще подумать, то наверняка еще какие-нибудь вспомнятся... .
Есть ещё такой салат - Гренадер.

сельдь под "шубой". св. с морк. и чес. . оливье . и т. д.!

Ингредиенты для "Салат Праздничный"
Кислое яблоко
Сыра
Морковь вареная
Свекла вареная
Орехов
Майонезь

Рецепт "Салат Праздничный"

Салат делается слоями
1 -тертое яблоко (очищенное от кужуры, на крупной терке, лучше кислое)
2 -сыр, также тертый на крупной терке
3 -майонез
4 -морковь вареная тертая на крупной тере
5 - майонез
6 - свекла вареная, тертая на крупной терке
7 -майонез
8 - грецкий орех, обычно я его молю в кофемолке
и все сверху промазать еще раз майонезом, правда по грецкому ореху промазывать немного не удобно так как орех скатывается, но аккуратненько можно. Вверх можно украсить несколькими ягодками бруснички (я делаю без нее, переела ее в детстве, теперь не ем) . Попробуйте вкус необычный, очень вкусный

Ингредиенты для "Салат "Польза в корне""
Свекла — 500 г
Пастернак — 250 г
Йогурт (натуральный) — 6 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Каперсы — 1 ч. л.
Петрушка (горсть)
Зеленый лук (3-4 стебля, по желанию)

Рецепт "Салат "Польза в корне""
На всякий случай фото этого корнеплода. Похож на корень петрушки, только больше по размеру.
Пастернак содержит жиры, крахмал, моно- и дисахариды, пищевые волокна, органические кислоты. Обнаруженный в нем природный комплекс витаминов, макро- и микроэлементов близок по своему составу к комплексу витаминов у листьев шпината.
Пастернак может быть использован как диетический продукт, возбуждающий аппетит и оказывающий благотворное воздействие на пищеварение и усвоение пищи.
Эфирное масло, содержащееся в корнеплодах, усиливает половое влечение.

Его необходимо отварить в течение 15-20 минут, очистить, в толстой части удалить жестковатую середину и нарезать кубиками.

Свекла варится дольше, поэтому приготовление лучше начать с варки свеклы. Вареную свеклу почистить и порезать кубиками.

Смешать йогурт и горчицу, по вкусу посолить.

В емкость со свеклой добавить 2/3 заправки. Остальную заправку добавить к пастернаку.
На широкую тарелку горкой выложить заправленный пастернак. Вокруг кольцом приправленную свеклу.

Пастернак посыпать порезанными каперсами. Свеклу петрушкой. Можно посыпать порубленным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для "Симейный салатик"
Морковь ((средняя) ) — 2 шт
Свекла ((крупная) ) — 1 шт
Сыр — 100 г
Чеснок — 3-6 зуб.
Грецкие орехи — 1 горст.
Изюм — 1 горст.
Майонез оливковый — 500 г

Рецепт "Симейный салатик"

Морковь натереть на мелкой терке и смешать с распаренным изюмом, помять чтобы морковь пустила сок. Сыр натереть и перемешать с давленным чесноком. Свеклу отварить, охладить, очистить, натереть на крупной терке и добавить измельченные орехи.
Укладывать слоями:
1. морковь с изюмом, слой промазать майонезом
2. сыр с чесноком, слой промазать майонезом
3. свекла с орехами, слой промазать майонезом
4. морковь с изюмом, слой промазать майонезом
5. сыр с чесноком, слой промазать майонезом
6. свекла с орехами, слой промазать майонезом

Можно сделать только первые три пункта, но потолше слои или все 6 слоeв, но потоньше слои... .
Дайте немного настояться и всe ...салат готов. приятного аппетита
Попробуйте, Вы не пожалеете даже несмотря на то, что салат достаточно специфический и на любителя

Сельдь под шубой,
Венигрет,
Бурячок с черносливом, орехами и майонехом,
А также витаминный (свекла, яблоко, морковь, изюм, клюква, йогурт)..

винигрет!!!

я обажаю селедку под шубой