Как приготовить дранники из кабачка, и с чем их можно кушать кроме сметаны?

Кабачок почистить, потереть на крупной терке. Добавить соль. Дать постоять минут 5. Кабачок даст воду, ее нужно слить а тертый кабачок отжать (тогда драники не будут мокрыми) . Добавить яйцо, перец (я еще разные травы добаляю, укроп с петрушкой) . Можно положить простой муки, можно и блинной, тогда драники получаться воздушными. Вместо сметаны мож есть с сыром (на драник положить кусочек сыра и в микроволновку на 20 сек. сыр растает) . Можно приготовить соус бешемель или песто, тоже вкусно получается.

с майонезом. всё так же как драники только вместо картошки кабачок

натираешь кабачок на терке средней. отжимаешь сок. чтобы не так много наполнителя класть. в качестве наполнителя можно манку или муку. и сырое яйцо. при желании можно мелко нарезаную зелень и чеснок. смешать. масса должна быть как на оладьи и жарить на раст. масле до готовности. выложить на блюдо с бумажной салфеткой. есть можно еще с зеленым соусом. соусом из помидоров и сладкого перца-просто смолоть в блендере. или вприкуску с кефиром. можно еще с беконом поджареным или посыпать тертым сыром.

Готовые оладьи из кабачка послойно перекладываем чесноком, выдавленным через чесночницу и подаем с помидорами

Я натираю через среднюю тёрку, а в остальном как картофельные,
детям нравится с кетчупом и майонезом, мужу со сметаной, а я предпочитаю соус татарский