как готовить грибы коровники?

Если вы знаете как готовить козлятники, тогда и коровники приготовить сможете.

Салат фасолевый с грибами
Салат очень простой, но вкусный.
2 средних моркови, 1 большая луковица,
1банка консервированной, красной фасоли,
грибы, майонез.
Морковь потереть на "корейской" тёрке, лук полукольцами. Морковь, лук и грибы ( кому какие нравятся лисички, белые, опята, коровники и т. д. , в произвольном количестве) обжарить на растительном масле, всё по отдельности. Фасоль промыть. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом.
Приятного аппетита.
Масленица
Курица (сырая) — 1 шт
Грибы свежие — 500 г
Лук — 3 шт
Яйцо — 2 шт
Молоко — 500 г
Сахар — 1 ч. л.
Мука — 1 стак.
Начинается все с процесса снятия кожи с курицы. Для этого курицу нужно хорошо разморозить (лучше взять охлажденную) . Аккуратненько снимаем кожу ножом. Разрез будет только один со стороны грудки.
Из полученной "обнаженной" курицы делаем филе, отделяя мясо от костей.
Филе мелко режем обжариваем на сковородке.
Берем грибы и обжариваем их с луком (грибы могут быть любые - в моем случае коровники)
Из филе и грибов с луком делаем начинку - хорошо перемешиваем.
Из молока, яиц и муки замешиваем тесто на блинчики - печем 8 -10 блинчиков. Каждый блинчик фаршируем нашей начинкой и сворачиваем трубочкой.
Готовый трубочки укладываем в курицу, придавая ей первоначальную форму (вообщем чтобы было похоже на курицу) .
Снизу затыкаем все зубочистками и кладем на противень срезом вниз. Смажем майонезом и в печку!! !
Приятного аппетита.

это грибы условно годные и от них часто бывают отравления. особенно если они росли рядом с дорогой